ষষ্ঠীতে ক্রাঞ্চি সাবুর পাকোড়া

পূজা মানেই ডায়েট ভুলে গিয়ে পেটভরে মজার মজার খাবার খাওয়া। অনেকের বাড়িতেই পূজায় ষষ্ঠী ও অষ্টমীর দিন নিরামিষ থাকে। পূজায় সবাইকে চমকে দিয়ে ষষ্ঠী অথবা অষ্টমীর দিন তৈরি করে ফেলুন খুব সহজে ক্রাঞ্চি সাবুর পাকোড়া।

রেসিপি জেনে নিন-

প্রণালী
সাবু 
পনির 
গাজর 
সরিষার তেল 
ক্যাপসিকাম 
পেঁয়াজ  
কাজুবাদাম 
কাঁচামরিচ
ভাজা মশলা
চালের গুঁড়া
চাট মশলা
আদা বাটা
চিনি 
জিরা গুঁড়া 
লবণ 

যেভাবে তৈরি করবেন
সাবুর সঙ্গে ক্যাপসিকাম, গাজর, কাজুবাদাম, গ্রেট করা পনির, কাঁচামরিচ দিয়ে ভালো করে মেখে নিন। 

এরপর তাতে আদা বাটা, জিরা গুঁড়া, লবণ, চিনি স্বাদমতো, একটু চাট মশলা, একটু পেঁয়াজ (না দিলেও হবে) দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

এরপর চালের গুঁড়ায় মিশ্রণটি ভালো করে মাখিয়ে ডুবো তেলে ভাজুন। ভাজা হয়ে গেলে চুলা থেকে তুলে নিন। 

টমেটো সস দিয়ে গরম গরম সাবুর পাকোড়া পরিবেশন করতে পারেন।