বাচ্চাদের টিফিন নিয়ে মায়েদের চিন্তার শেষ নেই। টিফিনে কী দেবে, বাচ্চা সেটা পছন্দ করবে কিনা এসব বিভিন্ন বিষয় ভাবতে হয় তাদের। এক্ষেত্রে মায়েদের সহায়ক একটি খাবার হতে পারে চিকেন স্যান্ডউইচ। দেখে নিন কিভাবে এটা তৈরি করবেন-
উপকরণ
পাউরুটি ১২ টুকরা, মুরগির বুকের মাংস ৫০০ গ্রাম, কাঁচামরিচ কুচি ২ টেবিল চামচ, মেয়নিজ ১ কাপ, গোলমরিচের গুড়া আধা চা চামচ, সামান্য হলুদের গুড়া, লবণ।
প্রস্তুত প্রণালি
মুরগির মাংস ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন। তেল গরম করে তাতে মাংস, মরিচ, হলুদ, গোলমরিচ ও লবণ দিয়ে সেদ্ধ করুন । মাংস সেদ্ধ হলে মরিচগুলো তুলে ফেলুন। এবার মাংসের সঙ্গে মেয়নিজ দিন।
পাউরুটির চারপাশের শক্ত অংশ কেটে বাদ দিন। এবার মাংসের মিশ্রণ দিয়ে স্যান্ডউইচ তৈরি করে বাচ্চার টিফিন বক্সে দিয়ে দিন। সঙ্গে দিন যেকোনো একটি ফল।
ডি/এসএস
