খিচুড়ি খেতে কার না ভালোলাগে। চাইলেই কিছুটা ভিন্নতা এনে মজাদার খিচুড়ি রান্না করা যায়। জেনে নিন বিন্নি চালের খিচুড়ির রেসিপি…….
বিজ্ঞাপন
উপকরণ :
বিজ্ঞাপন
বিন্নি চাল ২ কাপ
মসুর ডাল আধা কাপ
বিজ্ঞাপন
আদা বাটা ১ চা চামচ
রসুন বাটা আধা চা চামচ
বিজ্ঞাপন
এলাচ ২-৩ টি
দারুচিনি ২-৩ টুকরা
সরিষার তেল সিকি কাপ
লবণ পরিমানমতো
হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ
মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ
কাঁচামরিচ ৪-৫ টা
গাজর+টমেটো কুচি আধা কাপ
পানি ৪ কাপ
প্রস্তুত প্রণালি :
চাল ধুয়ে ৪-৫ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। পানি ঝরিয়ে সব উপকরণ ভালো করে হাত দিয়ে মাখিয়ে ৪ কাপ পানি দিয়ে বসিয়ে দিন চুলায়। পানি শুকিয়ে এলে, চাল ফুটে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।
আরকে/ এসজেড
