আজকাল অনেকেই কিডনির সমস্যায় ভুগছেন। কম বয়সীদের মধ্যেও দেখা দিচ্ছে এ রোগ। পানি কম পান করা, দীর্ঘসময় প্রস্রাব চেপে রাখা, অতিরিক্ত বাইরের খাবার খাওয়া ইত্যাদি কারণে বাড়ে কিডনির সমস্যা।
কিডনিতে কোনো সমস্যা হলে তা বাইরে থেকে সবসময় আঁচ করা যায় না। কারণ এর উপসর্গগুলো এত মৃদু হয় যে বোঝার উপায় থাকে না। তাই কিডনি ভালো রাখতে চাইলে খাওয়া-দাওয়ার দিকে নজর দিতে হবে। চিকিৎসকদের মতে, কিডনিতে পাথর হওয়ার সমস্যা দূরে রাখতে পারে কয়েকটি ফল।
চলুন সেগুলো সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিই-
পানি: কিডনিতে পাথর হওয়া আটকাতে সবচেয়ে কার্যকর উপায় হলো প্রচুর পানি পান করা। নিয়মিত পর্যাপ্ত পানি পান প্রস্রাব পাতলা এবং পাথর তৈরি করতে পারে এমন খনিজগুলো শরীর থেকে বের করে দিতে সহায়তা করে। তাই এই সমস্যা থেকে বাঁচতে হলে অবশ্যই প্রতিদিন আড়াই থেকে তিন লিটার পানি পান করতে হবে।
সাইট্রাস জাতীয় ফল: ভিটামিন সি সমৃদ্ধ সাইট্রাস গোত্রের ফল কিডনি ভালো রাখে। এগুলো কিডনিতে পাথর জমতে দেয় না। তাই নিয়মিত এসব ফল খাওয়া উচিত। কমলালেবু, আনারস, পাতিলেবু, স্ট্রবেরি কিডনি ভালো রাখতে সাহায্য করে। অ্যাসিড-জাতীয় উপাদান ছাড়াও এসব ফলে থাকা ভিটামিন সি কিডনি সুরক্ষিত রাখে। তবে কামরাঙা এড়িয়ে চলবেন।
লেবু: লেবু তো সব সময় বাজারে পাওয়া যায়। প্রতিদিনকার খাবারের তালিকায় আমরা লেবু রাখি। এছাড়া একটি বড় লেবু আছে। ইংরেজিতে যাকে সিট্রন বা সাইট্রাস মেডিকা বলে। এর আকৃতি ছোট লেবুর মতো গোলাকার নয়। এটি দেখতে করলার মতো এবং এর রঙ হলুদ বা সবুজ। কিন্তু এর বীজ কিছুটা বড়।
চিকিৎসকের মতে, আপনি যদি কিডনিতে পাথরের সমস্যায় ভুগে থাকেন, তাহলে তা থেকে মুক্তি পেতে বড় লেবু ব্যবহার করতে পারেন। এর জন্য, আপনার প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এই লেবুর রস ২০ মিলি পান করা উচিত। তিন-চার সপ্তাহের বেশি খাবেন না। এর অতিরিক্ত সেবনে আমবাতের ঝুঁকি বড়াতে পারে।
আপেল: প্রচলিত আছে ‘প্রতিদিন একটা আপেল খান আর ডাক্তারকে দূরে রাখুন’। কথাটা কিডনির ক্ষেত্রেও সত্য। আপেল উচ্চ আঁশযুক্ত খাবার, এতে অ্যান্টি-ইনফ্লামেটোরি আছে যা বাজে কোলেস্টেরল দূর করে হৃদরোগ প্রতিরোধ করে। এছাড়া এটি ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়।
বেদানা: কিডনি ভালো রাখতে বেদানাও দারুণ কার্যকরী। বেদানায় রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, যা যে কোনো রকম সমস্যা থেকে দূরে রাখে কিডনিকে। বেদানা কিডনির কার্যকলাপ সচল রাখে। ফলে বেদানা রাখা জরুরি রোজের ডায়েটে।
স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি: স্ট্রবেরি, ব্লুবেরিতে রয়েছে অক্সালেটস নামক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। এই উপাদান কিডনির সুরক্ষা বজায় রাখে। কিডনি সংক্রান্ত যেকোনো সমস্যার ঝুঁকি কমায়। অন্যান্য ফলের সঙ্গে তাই নিয়ম করে খেতে পারেন বেরিও উপকার পাবেন।
ক্যানবেরি জুস: চেরির মতো ক্যানবেরিতেও রয়েছে প্রচুর মাত্রায় ভিটামিন সি ও ম্যাগনেসিয়াম। এই দুটি উপাদান কিডনির ক্ষমতা বাড়াতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। নিয়মিত ক্যানবেরি জুস খেলে মূত্রথলির সংক্রমণ কমে যায়। সেই সঙ্গে এটি কিডনিও পরিষ্কার করে। এছাড়া কিডনিতে পাথর জমার ঝুঁকিও কমে যায়।
ডাবের পানি: ডাবের পানিতে রয়েছে ভালো পরিমাণে ইলেকট্রোলাইটস। এই ইলেকট্রোলাইটস কিন্তু কিডনির জন্য বিশেষভাবে প্রয়োজন। আপনি যদি কিডনি সুস্থ রাখতে চান, তবে ডাবের পানি পান করতে হবে। সপ্তাহে একবার বা দুইবার করতে পারেন। আবার পকেটে কুলালে প্রতিদিন পান করতে পারেন।
তরমুজ: প্রতিদিন তরমুজ খেতে পারলেও খুব ভালো। তরমুজের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ পানি। এছাড়া থাকে লাইকোপেন, পটাশিয়াম। যা কিডনির কার্যকারিতা বাড়ায়। সেই সঙ্গে প্রস্রাবের অম্লতা নিয়ন্ত্রণে রাখে। বেদানার রসেও প্রচুর পরিমাণ পটাশিয়াম থাকে। এছাড়া থাকে অ্যাস্ট্রিনজেন্ট। যা কিডনিতে পাথর হতে দেয় না।
বিট রস: কিডনি পরিষ্কার রাখতে বিট রসের জুড়ি নেই। পাশাপাশি এটি আপনার লিভার স্বাস্থ্যকে উন্নত করবে। এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা মুক্ত মৌলি দূর করে। বিট রস প্রস্রাবের অ্যাসিডিটি বৃদ্ধি করে যা কিডনিতে পাথর গড়ে ওঠায় দায়ী ক্যালসিয়াম অপসারণ করতে সাহায্য করে। বিট রস শরীরের রক্তকে পরিচ্ছন্ন করে তুলতে সহায়তা করে, যা কিডনিকে পরিষ্কার রাখে।
আরটিভি/এস কে
