দিনের শুরুতে বা কাজের ফাঁকে শরীর এবং মনের চাঙ্গাভাব ফিরিয়ে আনে এক কাপ কফি। রেস্তোরাঁ থেকে বাড়ি, ভিন্ন স্বাদের ও নামের কফি পান করতে পছন্দ করেন অনেকেই। তবে অতিরিক্ত কফি পানেও থাকতে হবে সতর্ক।
কিন্তু কফি কী শুধু সুস্বাদু পানীয় হিসেবে কাজ করে, নাকি এটি আমাদের শরীরের জন্য কিছু সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে? অন্যদিকে মানসিক অবসাদ কিংবা মাথাব্যথা কমাতেই বা কতটা কার্যকরী কফি? সে নিয়েও প্রশ্ন রয়েছে অনেকের মনে।
চলুন জেনে নেই মানবদেহে কফির প্রভাব—
কফির উপকারিতা
কফির মধ্যে রয়েছে শক্তিশালী উদ্দীপক ক্যাফেইন। এটি শরীরের শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়তা এবং মনকে চনমনে রাখে। সামান্য পরিমাণ কফি পানে মস্তিষ্কে ডোপামিনের ক্ষরণ বেড়ে যায়। সেইসঙ্গে ভালো অনুভূতি সৃষ্টি হয় এবং মনোযোগও বৃদ্ধি পায়। এটি মানবদেহে এক ধরনের ‘ফিল-গুড’হরমোন হিসেবে কাজ করে। ফলে শরীর সতেজ হয় এবং অবসাদও কমে যায়। কফি একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। যা শরীরের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।
অতিরিক্ত কফি পানে যা হতে পারে
কফির উপকারিতা থাকলেও অতিরিক্ত পরিমাণে পান করলে শরীরে ফেলতে পারে নেতিবাচক প্রভাব। অতিরিক্ত ক্যাফেইন শরীরের মধ্যে এক ধরনের উদ্বেগ তৈরি করে, যা কমানোর বদলে অবসাদ বাড়িয়ে তোলে। মস্তিষ্কে ক্যাফেইনের উচ্চ পরিমাণের প্রভাবেই এই সমস্যার সৃষ্টি হয়। শুধু তাই নয়, অতিরিক্ত কফি পান করলে ঘুম কম হওয়া, অস্থিরতা এবং মাথাব্যথা বাড়তে পারে। এছাড়া হৃদপিণ্ডের অতিরিক্ত স্পন্দন এবং পেট খারাপের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।
অবসাদ কমানোর জন্য কফি কতটুকু উপকারী?
কিছু গবেষণায় দেখা গেছে, অল্প পরিমাণে ক্যাফেইন পান করলে তখনই সেটা শরীরে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। স্ট্রেস বা উদ্বেগ কমানোর উদ্দেশে কফি পান করলে এর পরিমাণ হতে হবে সঠিক। এক কাপ কফি অল্প পরিমাণে পান করলে এটি মনকে সজাগ ও সতেজ রাখতে সাহায্য করবে। যদি একাধিক কাপ কফি পান করা হয়, তাহলে এর প্রভাব উল্টো হতে পারে। স্ট্রেসের মাত্রা বেড়ে যাওয়ার পাশাপাশি মাথাব্যথাও শুরুর পাশাপাশি আরও নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
কফির ক্ষতিকর প্রভাব
অতিরিক্ত কফি পানের ফলে শারীরিক সমস্যার পাশাপাশি মানসিক স্বাস্থ্যেও প্রভাব পড়ে। উচ্চ পরিমাণ ক্যাফেইন স্নায়ুতে চাপ সৃষ্টি করে। ফলে মানুষের মানসিক স্থিতিশীলতা বিঘ্নিত হয়। দীর্ঘ সময় ধরে বেশি কফি পানে গ্যাস্ট্রিক, উচ্চ রক্তচাপ এবং হজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে। এছাড়া যদি আপনি নিয়মিত কফি পান করেন, তাহলে এটি আপনার শরীরের টেম্পারেচার নিয়ন্ত্রণেও সমস্যা তৈরি করতে পারে।
কফি পানে সতর্কতা
কফি পান করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। অল্প পরিমাণে কফি পান করলে এটি আমাদের শরীর ও মনের জন্য উপকারী হতে পারে। অতিরিক্ত পরিমাণে কফি পান করা শরীরের জন্য ক্ষতিকর। স্ট্রেস বা অবসাদ কমাতে কফি পান করতে চাইলে, তা সঠিক পরিমাণে পান করাই বুদ্ধিমানের কাজ।
আরটিভি/এইচএসকে
