বাংলাদেশ-মালয়েশিয়া চেম্বার অফ কমার্স অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রির এবং বাংলাদেশে অবস্থিত মালয়েশিয়ান হাই কমিশনের সহযোগিতায়, ঢাকার শেরাটনে চলছে ‘মালয়েশিয়া অন এ প্লেট’ ফুড ফেস্টিভ্যাল।
সোমবার (৯ সেপ্টেম্বর) সন্ধ্যায় ফুড ফেস্টিভ্যাল উদ্বোধন করেন বাংলাদেশে নিযুক্ত মালয়েশিয়ার হাইকমিশনার হাজনাহ মো. হাশিম।
উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে আরও উপস্থিত ছিলেন, ইউনিক হোটেল অ্যান্ড রিসোর্টস পিএলসির প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা মো. সাখাওয়াত হোসেন, হোটেল ওয়েস্টিনের জেনারেল ম্যানেজার ও শেরাটনের ইনচার্জ স্টিফেন ম্যাসে, মিউচুয়াল ট্রাস্ট ব্যাংকের ব্যবস্থাপনা পরিচালক ও সিইও সৈয়দ মাহবুবুর রহমান, বাংলাদেশ-মালয়েশিয়া চেম্বার অব কমার্স অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রি সভাপতি সৈয়দ আলমাস কবির, শেরাটনের নির্বাহী শেফ এরহান ডেমির, মালয়েশিয়ার সেলিব্রিটি শেফ মুহাম্মদ হাজওয়ান বিন হাজাল এবং মুহাম্মাদ আলিফ আখবার বিন জাকারিয়।
আয়োজকরা জানান, ‘মালয়েশিয়া অন এ প্লেট’ ফুড ফেস্টিভ্যালের বিশেষ আকর্ষণ হিসেবে থাকবে মালয়েশিয়ার ঐতিহ্যবাহী সুস্বাদু খাবারের আসল স্বাদের নাসি গোরেং, নাসি লেমাক, কেরাবু লাউটান, সাম্বাল কিকাপ সোটং বাকার, উদাং হারিমাউ সাম্বাল পেটাই, উদং মাসাক লাদা হিতামালং ইত্যাদি।
এছাড়াও মাংস খেতে পছন্দ করেন এমন খাদ্য রসিকদের জন্য খাঁটি মালয়েশিয়ান কেরাবু আয়াম ক্যারিক দাউন সেলোম, সাম্বাল, বিলিস তুম্বুক সিলি আপি, সাতে আয়াম, গরুর মাংস বেরসামা কুয়া কাকাং, তিমুন, বাওয়াং, নাসি ইম্পিটসহ আরও অনেক মুখরোচক খাবার।
এছাড়াও বিভিন্ন ধরণের ডেজার্ট যেমন পেঙ্গাট কেলেদেক মেরাহ, বুবুর কাকাং হিজাউ, পেঙ্গাট পিসাং এবং আরও অনেক মিষ্টান্ন এর আয়োজন থাকবে মিষ্টিপ্রেমীদের সন্তুষ্ট করতে।
উৎসব চলাকালীন যেসকল অতিথিরা গার্ডেন কিচেনে রাতের খাবার খাবেন তারা মালয়েশিয়ায় এবং সেখান থেকে ফেরত বিমানের টিকিট জেতার সুযোগ পাবেন এবং মালয়েশিয়ার শেরাটন ইম্পেরিয়াল কুয়ালালামপুরে প্রাতরাশের সাথে এক রাতের থাকার সুযোগ পাবেন।
এ উৎসব আগামী ২৫ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত চলবে।
