ছাকালাকা দক্ষিণ আফ্রিকার একটি জনপ্রিয় খাবার। রান্নাটি সবজি প্রধান একটি খাবার। এতে গাজর, টমেটো, মটরশুটি, ভুট্টা, শিম জাতীয় বিচি, ক্যাপসিকাম, কাঁচা মরিচ ও তরকারির সাধারণ সব মশলা ব্যবহার করা হয়।
বিজ্ঞাপন
সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার বা রাতের খাবার হিসেবেই দক্ষিণ আফ্রিকায় এই মজাদার উপাদেয়টি সবার পছন্দের। এই রেসিপিতে রাঁধুনীরা নিজের পছন্দ মতো বিভিন্ন সবজি ব্যবহার করে স্বাদে বৈচিত্র্য আনতে পারেন। বারবিকিউ করা মাংস অথবা রুটির সাথে ছাকালাকা খুব জমে।
বিজ্ঞাপন
দক্ষিণ আফ্রিকা বিভিন্ন ধরনের খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণ। সেখানকার রন্ধনশিল্পের সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য দিক হলো একই রেসিপি বিভিন্নভাবে তৈরি করে স্বাদে রূপ দেয়া যায়।
সূত্র: ওয়ার্ল্ডশেফটুর
এস/পি
