এলার্জি প্রতিরোধে যেসব খাবার এড়িয়ে যাবেন

অনেক ক্ষেত্রেই খাবার থেকে এলার্জি হয়। তবে সেটা ব্যক্তি বিশেষে ভিন্ন। কিন্তু কিছু খাবার আছে যেগুলো থেকে অনেকেরই এলার্জি হয়। এ কারণে যারা মাঝেমাঝেই এলার্জিতে ভোগেন, এই খাবারগুলো এড়িয়ে চলুন—

• দুধ-পুষ্টিকর হলেও অনেকের সেটা ‘সয়’ না। ল্যাকটোজেন ইনটলারেন্সের কারণে পেটের সমস্যায় ভোগেন।
• ডিম-ডিমের সাদা অংশ থেকে এলার্জি হতে পারে। এই অংশে বেশি পরিমাণে প্রোটিন আছে যা হজম করতে অনেকেরই সমস্যা হয়।
• কিছু সবজি এবং ফলের কারণে অনেকের ত্বকে এলার্জি হতে পারে। যেমন- বেগুন, মিষ্টিকুমড়ো।
• চীনাবাদাম এবং চীনাবাদামের তৈরি যেকোনও খাবার অনেকেই সহ্য করতে পারেন না। ত্বকে র‍্যাশ বের হয়, শ্বাসনালী ফুলে উঠে, শ্বাসপ্রশ্বাসে সমস্যা দেখা দেয়।
• অনেকেরই চিংড়ি মাছ সহ্য হয়না। কাঁকড়া থেকেও হতে পারে এলার্জি। এতে সাধারণত ত্বক ও পাকস্থলীতে এলার্জি হয়।
• আনারসের কারণে অনেকের শ্বাসনালী ও মুখের ভিতরে র‍্যাশ দেখা দেয়, মুখ ফুলে ওঠে।
• কোকো পাউডার অনেকেই হজম করতে পারেন না, ফলে খাওয়ার পর পরই ত্বকে র‍্যাশ উঠতে দেখা যায়।
• সাধারণ লেবুতেও অনেকের এলার্জির সমস্যা হতে পারে। লেবুর রস রক্তের সাথে মিশে গেলে অনেকেরই হাতে-পায়ে র‍্যাশ দেখা যায়। লেবুর রস সরাসরি ত্বকে লাগলেও অনেকের এলার্জি শুরু হয়ে যায়।

ডি/