লাইভ টিভি
আরটিভি প্লাস
৪ আগস্ট: ইতিহাসে আজকের এই দিনে
আরটিভি নিউজ
০৪ আগস্ট ২০২৪, ০১:০০
ফাইল ছবি।
ঘটে যাওয়া আজকের এই দিনের ঘটনা, অনেক আলোচিত-সমালোচিত ব্যক্তির জন্ম-মৃত্যু আমরা জানতে চাই। পাঠকের এ চাওয়া মাথায় রেখে নিয়মিত আয়োজন ‘ইতিহাসের এই দিনে’।
৪ আগস্ট, ২০২৪। ২০ শ্রাবণ ১৪৩১ বঙ্গাব্দ। ইতিহাসের দিকে চোখ বুলিয়ে দেখে নেব এই দিনে বিশিষ্টজনদের জন্ম-মৃত্যু, দিনসহ ঘটে যাওয়া নানান ঘটনা।
ঘটনাবলি:
৯৫৪ - সাইফুদ্দৌলা হামদানী রোমান খ্রিস্টানদের পরাজিত করেন।
১১৮১ - ক্যাসিওপিয়াতে সুপারনোভা দেখা যায় ।
১৪৯২ - ক্রিস্টোফার কলম্বাস স্পেন থেকে ওয়েস্ট ইন্ডিজ অভিমুখে যাত্রা করেন।
১৫৭৮ - আল কাছার আল কবিরের যুদ্ধে মুরদের হাতে পর্তুগিজরা পরাজিত হয়।
১৬৬৬ - নেদারল্যান্ডস ও ইংল্যান্ডের মধ্যে সাগরে যুদ্ধ হয় ।
১৮৭০ - লর্ড ওয়ানটেজ ব্রিটিশ রেডক্রস সোসাইটি প্রতিষ্ঠা করেন।
১৮৮৫ - উমেশ চন্দ্র বন্দ্যোপাধ্যায়ের সভাপতিত্বে ভারতীয় জাতীয় কংগ্রেসের প্রথম অধিবেশন শুরু হয়।
১৮৮৬ - কলম্বিয়াতে শাসনতন্ত্র গৃহীত হয় ।
১৯০৪ - ‘নাসিমে শুমল’ নামে ইরানের প্রথম দৈনিক পত্রিকা প্রকাশিত হয়। দৈনিকটিতে বেশীর ভাগই হাস্য রসাত্বক, বিনোদন ও সমালোচনা ধর্মী লেখা প্রকাশিত হত।
১৯০৬ - ইরানে আলেমদের নেতৃত্বে গণ-আন্দোলনের মুখে তৎকালীন শাসক মুজাফফার উদ্দীন শাহ কাজার সংবিধান প্রণয়নের নির্দেশ জারি করতে বাধ্য হন।
১৯১৪ - জার্মানি বেলজিয়াম দখল করে।
১৯১৪ - প্রথম মহাযুদ্ধে ফ্রান্সের বিরুদ্ধে জার্মানি যুদ্ধ ঘোষণা করে।
১৯৩৫ - ভারতে স্বায়ত্তশাসন প্রতিষ্ঠার লক্ষ্যে প্রণীত গভর্নমেন্ট অব ইন্ডিয়া অ্যাক্ট রাজকীয় অনুমোদন লাভ।
১৯৪০ - ইতালীয় সেনাবাহিনী কেনিয়া, সুদান ও ব্রিটিশ সোমালিল্যান্ড দখল করে।
১৯৬৪ - দক্ষিণ চীন সাগরে উত্তর ভিয়েতনাম ও মার্কিন যুদ্ধ জাহাজের মধ্যে সংঘর্ষ হয় এবং এই যুদ্ধে যুক্তরাষ্ট্র পরাজিত হয়।
১৯৭২ - উগান্ডার রাষ্ট্রপতি ইদি আমিন চল্লিশ হাজার এশিয়াবাসীকে উগান্ডা থেকে বহিষ্কারের নির্দেশ দেন।
১৯৮৮ - পাকিস্তানের সংগ্রামী ব্যক্তিত্ব ও খ্যাতনামা আলেম আল্লামা সাইয়্যেদ আরেফ হোসেন হোসেইনী পেশোয়ার শহরে উগ্রপন্থী ও সন্ত্রাসীদের হামলায় শাহাদাতবরণ করেন।
২০০০ - ব্রিটিশ রানিমাতা এলিজাবেথের শততম জন্মবার্ষিকী পালন।
জন্ম:
১৯২৯ - ফিলিস্তিনি নেতা ইয়াসির আরাফাত।
১৯২৯ - ভারতীয় গায়ক ও অভিনেতা কিশোর কুমার।
১৮৫৯ - নোবেলজয়ী নরওয়েজীয় কথাশিল্পী ক্যুট হামসুন।
১৯৬১ - মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রাজনীতিবিদ এবং রাষ্ট্রপ্রধান বারাক ওবামা।
১৯৬৫ - সুইডেনের প্রধানমন্ত্রী ইয়ন্ ফ্রেদ্রিক রাইনফেল্ৎ।
মৃত্যু:
১০৬০ - ফ্রান্সের রাজা প্রথম হেনরি।
১৮৭৫ - ডেনিশ লেখক ও রূপকথা-সংগ্রাহক হানস ক্রিস্টিয়ান অ্যান্ডারসন।
১৯২৮ - কলকাতা হাইকোর্টের প্রথম মুসলিম বিচারপতি সৈয়দ আমীর আলী।
১৯৪৮ - পদার্থবিজ্ঞানী আলবার্ট আইনস্টাইনের প্রথম স্ত্রী ও সহকর্মী মিলেভা মেরিক।
১৯৭৮ - সাংবাদিক ও লেখক মোহাম্মদ ওয়ালিউল্লাহ।
মন্তব্য করুন
যে চকলেট কিনলে ডিগ্রি ছাড়াই মিলবে সার্টিফিকেট!
ভাইরাল, ভাইরাল, ভাইরাল! চারপাশে কেবল এই শব্দ। সোশ্যাল মিডিয়ায় রাতারাতি ভাইরাল হয়ে কেউ বনে যায় সেলিব্রেটি, কেউ হন বিজ্ঞাপনের তারকা। এবার রাতারাতি এই ভাইরালের তালিকায় এবার নাম লিখিয়েছে দুবাই চকলেট। যা কিনতে মানুষ রাস্তায় অপেক্ষা করছে ঘণ্টার পর ঘণ্টা দাঁড়িয়ে। এটি কিনলে চকলেটের সাথে আপনাকে ডিগ্রি ছাড়াই দেওয়া হবে একটি সার্টিফিকেট। আর তাই শুধু খাওয়ার জন্য নয়, এই চকলেট সংগ্রহ করার জন্য চলছে প্রতিযোগিতা! কিন্তু কি এমন তার বিশেষত্ব যার এক পিস কিনতে এতো লম্বা লাইন?
এই চকলেটের নাম দুবাই চকোলেট। আর তা নিয়ে তোলপাড় চলছে জার্মানিতে। বিশেষ এই চকলেট তৈরি হয়েছে পিস্তাচিও আর ‘কাদাইফ’ দিয়ে, যা দুবাইয়ের মিষ্টি সংস্কৃতিকে ধারণ করে। ‘কাদাইফ’ হলো এক ধরনের সুতোয়ের মতো মিষ্টি উপাদান, যা চকলেটের মচমচেও মজাদার স্বাদ যোগ করে। স্বাদে অনন্য এই চকলেট মেশিনের পরিবর্তে বানানো হয় হাতে, আর এর সঙ্গে থাকে ইউনিক সিরিয়াল নম্বর। এখানে শেষ নয়, রয়েছে আরও চমক।
এই চকলেটের সবচেয়ে বড় আকর্ষণ হচ্ছে এর বিরলতা। মানে সারা জার্মানির জন্য বানানো হয়েছে মাত্র ১,০০০টি চকলেট। আর এর ফলে চকলেটের চাহিদা বেড়ে যায় কয়েকগুণ। সোশ্যাল মিডিয়ায় এতো জনপ্রিয় হয়েছে চকলেট যে, কেউ এসেছেন এর স্বাদ নিতে; আবার কেউ এসেছেন এখান থেকে কিনে অনলাইনে বেশি দামে বিক্রি করবেন, এই চিন্তা করে। তবে এর পিস কিনতে হবে ১৫ ইউরোতে, যা বাংলাদেশি প্রায় ১,৮০০ টাকা। এর সাথে একটি ব্যাগ ও একটি সার্টিফিকেট দেওয়া হয়। এই প্যাকেজিং-ও আকৃষত করে অনেক ক্রেতাকে।
একজন ক্রেতা বলেন, এটি খেতে দারুণ! আমি সাধারণত পিস্তাচিও পছন্দ করি, কিন্তু এই চকলেট আমাকে মুগ্ধ করেছে।
১১ নভেম্বর বার্লিন থেকে শুরু হয়েছিল এই ভাইরাল চকলেটের যাত্রা। এরপর ফ্রাঙ্কফুর্ট আর হামবুর্গে লিন্ডট স্টোরে দেখা যায় ক্রেতাদের দীর্ঘ লাইন। সোশ্যাল মিডিয়ার প্রভাবে চকলেটটি রাতারাতি জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। যা এখন শুধু একটি চকলেট নয়, বরং ট্রেন্ডএ পরিণত হয়েছে। দর্শক আপনি কি লম্বা লাইনে দাঁড়িয়ে এই ভাইরাল চকলেট কিনতে প্রস্তুত? জানাতে পারের আপনার মতামত।
বিশ্বের যে প্রাণী পুরুষ হয়েও গর্ভধারণ করে!
প্রায় অবিশ্বাস্য হলেও সত্যি পৃথিবীতে এমনও প্রাণী আছে, যারা পুরুষ হয়েও সন্তানের জন্ম দেয়! যেখানে প্রাণিজগতে স্ত্রী প্রজাতিই শুধু গর্ভধারণ করে সেখানে এই প্রাণীর পুরুষ সন্তান প্রসবের দায়িত্ব পালন করে। এই সামুদ্রিক প্রাণীগুলো এমন এক অভিনব উপায়ে সন্তান জন্ম দেয়, যা প্রাণিজগতে বিরল।
প্রকৃতির এই বিস্ময়কর প্রাণী সিংনাথিডি পরিবারের এক বিশেষ মাছ, যার মধ্যে রয়েছে সি-হর্স, পাইপ ফিশ এবং সি-ড্রাগন। কিন্তু কীভাবে সম্ভব এই অদ্ভুত ঘটনা? কেমন করে তারা গর্ভধারণ করে আর সন্তান জন্ম দেয়?
এখানে মূলত স্ত্রী প্রাণীটি ডিমগুলোকে পুরুষ প্রাণীর দেহে স্থানান্তর করে। পুরুষ সি-হর্সের পেটে থাকে বিশেষ একটি থলি, যেখানে ডিমগুলো সুরক্ষিত থাকে এবং সেখানেই ডিম থেকে ছানা জন্মায়।
ডিম নিষিক্ত হওয়ার পর পুরুষ সি-হর্স এই ডিমগুলোতে পুষ্টি সরবরাহ করে প্রয়োজনীয় যত্ন নেয়। ডিম থেকে ছানা বের হওয়া পর্যন্ত সময় লাগে প্রায় দুই থেকে চার সপ্তাহ। এই সময়কালে পুরুষ সি-হর্স তার সন্তানদের সুরক্ষিত রাখতে নিজের মতো করে বিভিন্ন ব্যবস্থা গ্রহণ করে। জন্মের সময় এটি একসঙ্গে প্রায় ৫০ থেকে ১ হাজার ছানার জন্ম দেয়, যা এক বিরল দৃশ্য। তবে ছানা জন্মের পরপরই সমুদ্রে নানান শিকারির মধ্যে বেঁচে থাকতে হয়, অনেক সময় এক হাজার ছানার মধ্যে একটি মাত্র ছানাই বড় হয়ে বয়ঃপ্রাপ্তিতে পৌঁছাতে পারে।
পাইপ ফিশের প্রজনন প্রক্রিয়াটিও অনেকটা একই রকম। স্ত্রী পাইপ ফিশ ডিমগুলো পুরুষের পেটে থাকা একটি থলিতে পাড়ে। এখানেও ডিমগুলো নিষিক্ত হয় এবং পুরুষ পাইপ ফিশ দুই সপ্তাহ পর্যন্ত এগুলোতে যত্ন নিয়ে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। একসঙ্গে প্রায় ৫ থেকে ৪০টি ছানা জন্মাতে পারে এই প্রক্রিয়ায়।
তবে পাইপ ফিশের আরেকটি মজার বিষয় হলো, তারা ছানার যত্নের ক্ষেত্রে স্ত্রী সঙ্গীকে গুরুত্ব দেয়। যদি স্ত্রী পাইপ ফিশটি বড় ও আকর্ষণীয় হয়, তবে পুরুষটি তার ছানাদের বেশি যত্ন নেয়। অন্যদিকে, দুর্বল বা অসুন্দর স্ত্রী পাইপ ফিশের ডিম থেকে জন্ম নেওয়া ছানাদের জন্য কম পুষ্টি সরবরাহ করে।
প্রকৃতির এই বিস্ময়কর বৈচিত্র্য শেখায়, স্নেহ, যত্ন আর দায়িত্ব কেবল গঠনগত ভিন্নতার মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়। এ যেন প্রকৃতির এক চমৎকার বার্তা, যে কখনও কখনও প্রচলিত নিয়মও ভেঙে দিয়ে জীবনের এক অন্যরকম মায়ার গল্প তৈরি হয়।
আরটিভি/এফআই-টি
শিশুদের নামকরণ ব্যবসায় কোটিপতি যে নারী
আজ আমি মা হয়েছি, আপনারা আমার সন্তানের জন্য একটি সুন্দর নাম রাখুন। ঠিক এমনই একটি ফেসবুক পোস্টে যেন মন্তব্যের ঝড় বয়ে যায়, কমেন্টে জমা হয় হাজার হাজার নাম তাই না? কতশত মানুষের ভালোবাসা ও চিন্তা প্রকাশ পায় শুধু একটি নামের মাধ্যমে।
কখনো কি ভেবেছেন, এই নামকরণও হতে পারে কারো বিশেষ পেশা? শুধু সঠিক নাম খুঁজে দেওয়ার মাধ্যমে মানুষকে আনন্দিত করে, আপনি হয়ে উঠতে পারেন বিনা পুঁজিতে কোটিপতি। ভাবছেন এ আবার কেমন পেশা! জি নিউইয়র্কের টেলর ঠিক এমনই কাজ করে হয়েছেন কোটিপতি।
যেখানে আমরা ফ্রীতেই কতজনের নাম রেখে দেই তাই না। তবে টেলর এত বোকা না। তিনিও বাচ্চাদের নামকরণ করেন তবে তা মোটা অংকের অর্থের বিনিময়ে।
৩৩ বছর বয়সি নিউইয়র্কের বাসিন্দা টেলর। সদ্যোজাত বাচ্চাদের জন্য নিখুঁত এবং মানানসই নাম খুঁজে বের করাই তার নেশা এবং পেশা। শুধু নামকরণ করার জন্য তিনি নেন ১৮০০ ডলার পর্যন্ত! টেলরের কাছে আসেন হাজার হাজার অভিভাবক, সন্তানের জন্য একেবারে ইউনিক এবং যথাযথ নাম খোঁজার আশায়।
টেলর নামকরণের এই অদ্ভুত পেশায় পা রাখেন ২০১৫ সালে। নিজের হাতে বানানো নামের তালিকা নিয়ে ইনস্টাগ্রামে শুরু করেন তার পথচলা। প্রথম দিকে ফলোয়ার সংখ্যা ছিল বেশ কম, তবে ক্রমশ তার পোস্ট করা অভিনব নামগুলো নজর কাড়তে শুরু করে। অভিভাবকরা তার সঙ্গে যোগাযোগ করে, তাদের সন্তানদের জন্য একদম মানানসই নাম চেয়ে পরামর্শ নিতে শুরু করেন। এভাবেই টেলর বুঝতে পারেন, বাচ্চাদের নামকরণের মাধ্যমে তিনি শুধু একটি নামই দিচ্ছেন না, বরং পরিবারগুলোর সংস্কৃতি এবং মূল্যবোধকেও তুলে ধরছেন।
টেলর জানান, ২০২২ সালে তিনি ১০০টিরও বেশি বাচ্চার নাম ঠিক করে দিয়েছেন। তার পরিষেবায় অভিভাবকরা ফোনে তার সঙ্গে আলোচনা করার সুযোগ পান, এবং সঙ্গে পান একাধিক নামের তালিকা, যা তিনি প্রস্তুত করেন অভিভাবকদের পরিবারের ইতিহাস বিশ্লেষণ করে। এই পরিষেবার জন্য তিনি সাধারণত নেন ২ লাখ ডলার পর্যন্ত। তবে যারা আরও বিস্তারিত এবং কাস্টমাইজড পরিষেবা চান, তাদের জন্যও রয়েছে বিশেষ অফার! ৯৬৭৪ ডলারের বিনিময়ে টেলর অভিভাবকদের ব্যবসা বা পেশার সাথে মিলিয়ে একেবারে নিখুঁত নামের তালিকা দেন।
আরটিভি/এফআই
বরফের পর এবার চুলের বারবিকিউ খেতে ভিড়
দেখতে অনেকটা মানুষের একগুচ্ছ চুলের মতো ঘন কালো এই চুলকে তেল-মশলা মাখিয়ে আগুনে পুড়িয়ে বানানো হচ্ছে বারবিকিউ। শুধু তাই নয় এটি স্যুপে মিশিয়ে খাওয়া হয় নুডলসের মতো। এছাড়া ফ্রাই করে বা সবজির সাথেও খাওয়া হয়। শুনতে অদ্ভুত লাগলেও যা দেখছেন তা কল্পনা নয়, সত্যি। চীনের স্ট্রিট ফুডের তালিকায় বরফের বারবি কিউর পর এবার দেখা মিললো অদ্ভুত চুলের বারবিকিউ, যার নাম দেওয়া হয়েছে গ্রিল্ড হেয়ার। চীনের চেংডু শহরে নতুন এই খাবারের ট্রেন্ডে যোগ দিয়েছেন ভোজনপ্রেমিরা। এর মজাদার গন্ধ আর অদ্ভুত চেহারার কারণে রাতারাতি জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে সোশ্যাল মিডিয়ায়।
কালো, সুতার মতো লম্বা এই খাবার চুলের মতো দেখায় ঠিকই, কিন্তু তা আসলে মানুষের চুল নয়, মূলত এটি এক ধরণের বিশেষ শৈবাল। যা দেখতে একেবারেই মানুষের চুলের পিন্ডের মতো দেখায়। এই খাবার তৈরি হয় বেশ কয়েকটি ধাপে। প্রথমে সাগরের কাছ থেকে আনা কালো শৈবাল, যা ব্ল্যাক মস নামে পরিচিত। এরপর তাতে তেল, মরিচগুঁড়ো, সয়া সস, পেঁয়াজ কুচি আর folded ear root নামে বিশেষ একটি মশলা মাখিয়ে গ্রিল করা হয়। এই খাবারের স্বাদ ভিন্ন, তবে এর চেহারা আর গন্ধই বেশি মজার ও আকর্ষণীয়, যা কৌতূহলী মানুষকে টানে।
এই রেস্তোঁরা মালিক জানান, এই খাবার প্রথমে একদল বন্ধু মিলে মজার ছলে তৈরি করেছিলেন। তাদের মধ্যে অনেকেই অদ্ভুত জিনিস নিয়ে এক্সপেরিমেন্ট করতে ভালোবাসেন। পরে সোশ্যাল মিডিয়ায় তাদের এই খাবারের পোস্ট দিতেই তা ভাইরাল হয়ে যায়। চেংডুর মানুষজন সাধারণত মজাদার নতুন নতুন খাবার চেখে দেখার জন্য খুবই আগ্রহী, আর এই খাবারও এর ব্যতিক্রম নয়।
একজন স্থানীয় ভ্রমণকারী বলেন, সোশ্যাল মিডিয়ায় খাবারটি দেখে আমি নিজেই খুঁজে বের করলাম। এটা একটু ভিন্ন ধরনের মনে হয়েছে, তাই চেখে দেখতে চাইলাম।
এই কালো মস দেখতে চুলের মতো হওয়ায় অনেকেই একে হেয়ার ভেজিটেবলও বলা হয়। এটি বেশিরভাগ চীনের শুষ্ক ও অনুর্বর মরুভূমি অঞ্চলে জন্মায়। ফসল তোলার পরপরই বাতাসে শুকানোর মাধ্যমে এটি প্রক্রিয়াজাত করা হয়। চেংডুর স্ট্রিট ফুড বিক্রেতারা এই নতুন রান্নার কৌশলটি শিখে খাবারটিকে মজার ভঙ্গিতে পরিবেশন করতে শুরু করেছেন, এবং তা থেকেই এই খাবারটি এখন বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।
আরটিভি/এফআই
যে কাঁকড়ার রক্ত বাঁচিয়েছে লাখো মানুষের প্রাণ!
একটি কাঁকড়া! যার এক লিটার রক্তের দাম প্রায় ১৫ লাখ টাকা। একটি দুটি নয়, এর শরীরে রয়েছে ১০টি চোখ। শুনতে অবিশ্বাস্য মনে হলেও সত্যি। এর রক্ত লালের বিপরীতে নীল হয়। শুধু তাই নয়, করোনা মহামারির বিশ্বজুড়ে যেখানে সবার নজর ছিল কীভাবে দ্রুত একটি নিরাপদ ও কার্যকর ভ্যাকসিন তৈরি করা যায়। সেখানে সমুদ্রের এই ছোট্ট প্রাণি মানুষের জীবন বাঁচানোর লড়াইয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রেখেছে। কিন্তু ভাবছেন তা আবার কিভাবে? আর এই কাঁকড়ার রক্তে এমন কী আছে, যা এত মূল্যবান?
সাধারণ মানুষের কাছে এটি পরিচিত না হলেও চিকিৎসাবিজ্ঞানে এর জনপ্রিয়তা ব্যপক। বিশেষ এই কাঁকড়ার নাম হর্সশু ক্র্যাব। মানুষের রক্তে অক্সিজেন পরিবহনের জন্য লোহা-ভিত্তিক প্রোটিন হিমোগ্লোবিন ব্যবহৃত হয়, যা রক্তকে লাল রঙ দেয়। অন্যদিকে, হর্সশু ক্র্যাবের রক্তে অক্সিজেন পরিবহনে তামা-ভিত্তিক প্রোটিন হেমোসায়ানিন ব্যবহৃত হয়, যা রক্তকে নীল রঙ প্রদান করে। যার এক লিটারের জন্য আন্তর্জাতিক বাজারে গুনতে হবে ১৫ হাজার মার্কিন ডলার।
হর্সশু ক্র্যাবের রক্তে আছে লিমুলাস অ্যামেবোসাইট লাইসেট নামক এক বিশেষ উপাদান যা ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া শনাক্ত করতে পারে। করোনার ভ্যাকসিন তৈরি হলেও, সেটি মানুষের শরীরে প্রয়োগ করার আগে নিশ্চিত হতে হয় যে এতে কোনো ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া নেই। আর তখন ভ্যাকসিনের প্রতিটি ডোজে ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া পরীক্ষা করতে ব্যবহৃত হয়েছে এর রক্ত। এছাড়া অন্যান্য অনেক ওষুধের ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া পরীক্ষায় এই রক্তের ব্যবহার হচ্ছে। যার ফলে এই কাঁকড়ার রক্ত অত্যন্ত দামি।
হর্সশু ক্র্যাবকে "জীবন্ত জীবাশ্ম" বলা হয় কারণ এটি পৃথিবীতে প্রায় ৪৫০ মিলিয়ন বছর ধরে টিকে আছে, অর্থাৎ ডাইনোসরদেরও আগে থেকে! এদের মাথায় দুটি বড় চোখ ছাড়াও, শরীরের বিভিন্ন অংশে ছোট ছোট চোখ রয়েছে যা বিভিন্ন দিক থেকে আলোর উপস্থিতি শনাক্ত করতে সাহায্য করে। হর্সশু ক্র্যাবের স্ত্রী প্রজাতি পুরুষ প্রজাতির তুলনায় বড় আকারের হয়। প্রজনন মৌসুমে এরা তীরে এসে প্রায় এক লক্ষ ডিম পাড়ে।
মূলত আমেরিকা ও এশিয়ার কিছু উপকূলবর্তী অঞ্চলে পাওয়া এই কাঁকড়ার রক্তের চাহিদা ব্যাপক। তবে বাণিজ্যিকভাবে রক্ত সংগ্রহ ও পরিবেশগত কারণে এদের সংখ্যা দিন দিন কমে যাচ্ছে। তাই এর নির্ভরতা কমাতে বিকল্প রাসায়নিক প্রস্তুতের চেষ্টা চলছে।
মৃত মানুষকে জীবিত করতে যাচ্ছে বিজ্ঞানীরা!
তাহলে কি সত্যিই দাজ্জালের আবির্ভাব হয়ে গেছে ! সত্যিই কি সেই সময় চলে এসেছে যখন মৃত মানুষকে জীবিত করে দেখাবে দাজ্জাল! সহিহ মুসলিমের বলা আছে, দাজ্জাল মৃত ব্যক্তিদের জীবিত করতে পারবে এবং তাকে অলৌকিক ক্ষমতা দেওয়া হবে। যা হবে কেয়ামতের সবচেয়ে বড় আলামতগুলোর একটি।
কয়েক বছর আগেও এমন কিছু শোনা ছিল অসম্ভব! মৃতদেহ জীবিত করার কথা ভাবলেই মনে হয় গল্পের বইয়ের কল্পনা। কিন্তু আজকের বাস্তবতা ভিন্ন। বিজ্ঞানীরা এমন এক অগ্রগতির দিকে এগোচ্ছে, যা আমাদের চিন্তা-ভাবনাকে পাল্টে দিতে পারে।
আমেরিকার একদল বিজ্ঞানী এমন প্রযুক্তি এবং পদ্ধতি নিয়ে কাজ করছেন, যা দিয়ে তারা দাবি করছেন মৃত দেহকে পুনরায় জীবিত করা সম্ভব হতে পারে! শুনতে অবিশ্বাস্য মনে হলেও, বাস্তবেই এমন কিছু গবেষণা চলছে। ক্রায়োনিক্স (Cryonics) নামে একটি পদ্ধতি ব্যবহার করা হচ্ছে মৃতদেহ সংরক্ষণের জন্য। এই প্রক্রিয়ায় মৃতদেহ বা মস্তিষ্ককে অত্যন্ত নিম্ন তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়, যাতে ভবিষ্যতে প্রযুক্তির উন্নতি হলে সেই দেহকে জীবিত করা সম্ভব হয়। যুক্তরাষ্ট্রের অ্যারিজোনায় অবস্থিত Alcor Life Extension Foundation ও মিশিগানের Cryonics Institute এরা এই পদ্ধতির ওপর নির্ভরশীল।
এরমধ্যে Alcor Foundation প্রতিষ্ঠিত ১৯৭২ সালে, আর Cryonics Institute গড়ে ওঠে ১৯৭৬ সালে। এরা শতাধিক মৃতদেহ এবং মস্তিষ্ককে সংরক্ষণ করছে, সেসব দেহের ভবিষ্যতের পুনরুজ্জীবনের আশায়। এই গবেষণা প্রচেষ্টা যতই এগিয়ে চলেছে, ততই প্রশ্ন উঠছে—এটা কি আদৌ সম্ভব?
এই গবেষণা প্রচেষ্টার মূল লক্ষ্য হচ্ছে একদিন এমন প্রযুক্তি তৈরি করা, যা দেহের সমস্ত কোষকে পুনরায় কার্যক্ষম করতে পারবে। কিন্তু এখানে এক বড় প্রশ্ন থেকেই যায় এই গবেষণা কতটা সফল হবে?
বিজ্ঞানীরা যতই দাবি করুন না কেন, অনেকেই মনে করেন, এটি দাজ্জালের প্রতারণার ফাঁদ হতে পারে। সহিহ মুসলিমের হাদিসে উল্লেখ রয়েছে যে, দাজ্জাল মানুষের বিশ্বাস নিয়ে খেলা করবে এবং বিভ্রান্তিকর কৌশল ব্যবহার করে তাদের আকৃষ্ট করবে। তার মধ্যে একটি বড় পরীক্ষা হবে মৃত মানুষকে জীবিত করার মতো অলৌকিক ক্ষমতা দেখানো। এমন ক্ষমতা যে শুধুমাত্র আল্লাহরই আছে, ইসলামি বিশ্বাসে তা স্পষ্টভাবে বলা হয়েছে। তাই কোনও ধরনের অস্বাভাবিক ক্ষমতার প্রতি বিশ্বাস স্থাপন না করাই শ্রেয়।
ইসলামের দৃষ্টিতে কেবলমাত্র মহান আল্লাহই জীবনের স্রষ্টা এবং মৃত্যুর পর পুনর্জীবন দানের ক্ষমতাধারী। আল্লাহ তার রাসূলদের মধ্যে কিছু বিশেষ মুজিজা প্রদর্শনের ক্ষমতা দিয়েছিলেন, যার মধ্যে ঈসা (আঃ) আল্লাহর আদেশে মৃত মানুষকে জীবিত করতে পারতেন। কিন্তু তা ছিল আল্লাহরই এক বিশেষ অনুগ্রহ। কোরআনে সূরা আলে ইমরান আয়াত ৪৯ এবং সূরা মায়িদা আয়াত নং ১১০এ এই মুজিজার বর্ণনা পাওয়া যায়।
সোনায় মোড়ানো বিশ্বের সবচেয়ে দামি বার্গার!
এক টুকরো বার্গার, যার দাম প্রায় ৫ লাখ টাকা! শুধু স্বাদে নয়, সীমা ছাড়িয়ে গেছে বিলাসিতারও। যেখানে বার্গারের প্রতিটি কামড়ে মিশে আছে সোনার ছোঁয়া। ভাবছেন সেটা আবার কিভাবে? এই বার্গারের রুটি তৈরি করা হয়েছে ডম পেরিনিয়ন শ্যাম্পেইন দিয়ে, এবং এটি মোড়ানো হয়েছে ২৪ ক্যারাট খাঁটি ভোজ্য সোনায়।
বিশ্বের অন্যতম বিলাসবহুল এবং দামি খাবারের উপাদান ট্রাফলসের সবুবাসহ এতে রয়েছে ১৭০টি ভিন্ন ভিন্ন উপাদান। পৃথিবীর সবচেয়ে দামি বার্গার হওয়ার দৌড়ে রয়েছে এটি। আর এর কারিগর ডাচ শেফ রববেট জ্যান ডি ভিন, যিনি বিশ্বরেকর্ড গড়ার লক্ষ্যে রয়েছেন। তিনি এমনই এক বার্গার তৈরি করেছেন যাতে রয়েছে দুনিয়ার সবচেয়ে দুর্লভ উপাদানগুলোর অনন্য স্বাদ।
কিন্তু কিভাবে শুরু হলো তার এমন বিলাসবহুল বার্গার বানানোর চিন্তা? ডি ভিনের রেস্তোরাঁ "ডে ডালটন" আমস্টারডামের কাছে ভর্থুইজেন শহরে অবস্থিত। কোভিড-১৯ মহামারির সময়, যখন নেদারল্যান্ডসের রেস্তোরাঁগুলো বন্ধ ছিল, তখন তিনি গিনেস বুক অফ রেকর্ডসের পুরানো তথ্য ঘেঁটে সিদ্ধান্ত নেন নতুন একটি রেকর্ড গড়ার। এর আগের রেকর্ডটি ২০১১ সালে যুক্তরাষ্ট্রের ওরেগন ভিত্তিক একটি রেস্তোরাঁর, যাদের বার্গারের দাম ছিল ৪,২১০ ইউরো। ডি ভিনের বার্গার সেই রেকর্ড ভেঙে ৫,০০০ ইউরোতে পৌঁছানোর চেষ্টা করছেন।
কিন্তু তাই বলে একটি বার্গারের দাম ৫ লাখ টাকা ? কি রয়েছে এতে? কারিগর বলছেন এই বার্গারে রয়েছে ১৭০টি ভিন্ন ভিন্ন উপাদান। প্রধান বিলাসবহুল উপাদানগুলোর মধ্যে রয়েছে সাদা ট্রাফলস, ইবেরিয়ান সেরানো হ্যাম, বেলুগা ক্যাভিয়ার, কিং ক্র্যাবের মাংস, স্মোকড ডাক এগ মেয়ো, ডম পেরিনিয়ন শ্যাম্পেইনে ভেজানো পেঁয়াজের রিং, ২৪ ক্যারেটের স্বর্ণ ও ট্রাফলস দিয়ে তৈরি ইংলিশ চেডার চিজ।
বার্গারের প্যাটির জন্য ব্যবহার করা হয়েছে জাপানি ওয়াগ্যু এ৫ মাংস, যা স্বাদ ও নরম হওয়ার জন্য বিখ্যাত। প্যাটি তৈরি হয়েছে চাক, শর্ট রিব এবং ব্রিসকেট মাংস দিয়ে, যা এটিকে আরও বিশেষ করে।
বার্গারের বারবিকিউ সসে রয়েছে ম্যাকালান হুইস্কি, বালসামিক সিডার ভিনেগার, আর কোপি লুওয়াক কফি—যা বিশেষভাবে এক ধরনের বিড়ালের মল থেকে সংগ্রহ করা হয়।
এই অত্যন্ত বিলাসবহুল বার্গার পরিবেশন করা হয় কালো প্লেটে, যা একটি চেম্বারে রাখা হয়, যাতে এর ওপর সিঙ্গেল মাল্ট হুইস্কির ধোঁয়া থাকে। ফলে পরিবেশনার মুহূর্তটি আরও আকর্ষণীয় ও মনোমুগ্ধকর হয়ে ওঠে। তবে এত বিলাসিতার মধ্যে শেফ ডি ভিনের একটি মহৎ উদ্দেশ্যও রয়েছে। এই বার্গার বিক্রি থেকে অর্জিত অর্থ তিনি স্থানীয় ফুডব্যাংকের মতো দাতব্য সংস্থায় দান করবেন, যা মানুষকে সহায়তা করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
আরটিভি/এফআই
