মিশরের পুরাতত্ত্ববিদরা প্রায় ৫ হাজার বছর আগের পুরনো একটি বিয়ার কারখানার সন্ধান পেয়েছেন। হতে পারে এ কারখানাটি এ পর্যন্ত আবিষ্কৃত সবচেয়ে প্রাচীন মদের কারখানা। সোমবার (১৫ ফেব্রুয়ারি) বিবিসি বাংলার এক প্রতিবেদন থেকে নিশ্চিত হওয়া গেছে এ বিষয়ে।
মিশরীয়-আমেরিকান একটি দল মরুভূমির মাঝখানে প্রাচীন আবিদাস শহরে একটি কবরখানার নিকট ওই বিয়ার কারখানা আবিষ্কার করে। কারখানায় বিয়ার তৈরির শস্য ও পানি গরম করার প্রায় ৪০টি পাত্র পাওয়া গেছে।
মিশরের পুরাতত্ত্ব বিষয়ক সুপ্রিম কাউন্সিলের মহাসচিব মোস্তফা ওয়াজিরি জানিয়েছেন, প্রায় ২০ মিটার দৈর্ঘ্যের ৮টি বড় বড় এলাকা নিয়ে তৈরি হয়েছে কারখানাটি। প্রতিটি এলাকায় ৪০টি করে মাটির পাত্র দুই সারিতে সাজানো ছিল। সম্ভবত কারখানাটি রাজা নারমারের সময়কার। তিনি ৫ হাজার বছর আগে রাজত্ব করতেন। এখানে হয়তো একবারে প্রায় ২২ হাজার ৪০০ লিটার (৫ হাজার গ্যালন) বিয়ার উৎপাদিত হতো। আবিদাস হচ্ছে প্রাচীন মিশরের পুরনো শহরগুলোর মধ্যে অন্যতম। এ শহরে অনেক বড় বড় সমাধিক্ষেত্র এবং মন্দিরের সন্ধান পাওয়া গেছে।
এসআর/এফএ
