• ঢাকা মঙ্গলবার, ২৪ ডিসেম্বর ২০২৪, ৯ পৌষ ১৪৩১
logo

মিশরের জনপ্রিয় খাবার হাওয়াশি

লাইফস্টাইল ডেস্ক, আরটিভি অনলাইন

  ৩০ নভেম্বর ২০১৯, ১০:৫৫
মিসর, খাবার, হাওয়াশি
রেসিপি, হাওয়াশি

হাওয়াশি, মিশরের একটি জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড। এই খাবারটি অনেকটা তুরস্কের লামাকুন পিৎজার মতো। এটি মূলত রান্না করা গরুর মাংস কিমা করে পেঁয়াজ এবং মরিচ দিয়ে মাখিয়ে আরবীয় ময়দার ডোর মধ্যে দুই স্তরে সাজিয়ে স্যান্ডউইচের মতো করে কাঠের চুলায় ঝলসানো হয়। এরপর এটি মাঝখানে কেটে টুকরো করে বিক্রি করা হয়।

এটি মিশরের অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি স্ট্রিট ফুড। তবে হাওয়াশি মিশরের বিভিন্ন ভালো মানের রেস্টুরেন্টেও পাওয়া যায়, সেখানে অবশ্য মাঝখানে না কেটে আস্তই পরিবেশন করা হয়। কায়রোর বিভিন্ন রাস্তায় জনপ্রিয় এই খাবারটি পাওয়া যায় এবং কায়রো গেলে এই খাবারটির স্বাদ নিতে কখনই ভুলে যাবেন না।

সূত্র: ড্রিমসটাইম

এস/এম

মন্তব্য করুন

Bangal
rtv Drama
Radhuni
  • লাইফস্টাইল এর পাঠক প্রিয়
আরও পড়ুন
পুরান ঢাকার তেহারি রেসিপি
শীতের সবজিতে মাছ-সরষে দিয়ে নিত্যনতুন রেসিপি
ফুলকপির ৩ স্ন্যাকস, রইল রেসিপি
সর-মালাই পোলাও তৈরির রেসিপি