ঋতু পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে শরীর ঠান্ডা, ফ্লু এবং অ্যালার্জিতে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকিতে পড়ে। এসব এড়াতে চায়ে আদা, লবঙ্গ বা এলাচ ব্যবহারের অভ্যাস বেশ পুরনো। অনেকে এই মশলাদার চায়ের স্বাদ ও সুগন্ধ উপভোগ করেন। তবে চায়ে রসুন? শুনতে অদ্ভুত লাগলেও এই সহজ উপাদানটি ঋতু বদলের সময় রোগ প্রতিরোধে দারুণ কার্যকর।
রসুন চায়ের উপকারিতা
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: ২০১৬ সালে দ্য জার্নাল অফ নিউট্রিশন-এ প্রকাশিত গবেষণা অনুযায়ী, রসুনে রয়েছে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টিভাইরাল উপাদান, যা সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে কার্যকরী। আবহাওয়া পরিবর্তনের ফলে বাড়তে থাকা অসুস্থতা থেকে সুরক্ষা দিতে পারে রসুন।
হজমশক্তি ভালো করে: রসুনে সালফার যৌগ রয়েছে, যা হজমক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এটি ক্যালরিতে কম হলেও এতে আছে ভিটামিন বি৬, ভিটামিন সি, সেলেনিয়াম ও ফাইবার, যা শরীরের জন্য উপকারী।
হার্টের স্বাস্থ্য রক্ষা করে: ২০২০ সালে ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন-এ প্রকাশিত এক গবেষণার মতে, রসুন উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক, যা হার্টের রোগের ঝুঁকি ১৬-৪০ শতাংশ পর্যন্ত কমাতে পারে। ২০১৯ সালের আরেকটি গবেষণা অনুযায়ী, এতে থাকা অ্যালিসিন নামক উপাদান রক্তচাপ বৃদ্ধিতে সহায়ক হরমোনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
যেভাবে তৈরি করবেন রসুন চা
এই চায়ে চা পাতা ব্যবহারের প্রয়োজন নেই।
- ২ কাপ ফুটন্ত পানিতে ৩-৪ কোয়া থেঁতো করা রসুন দিন।
- ১০ মিনিট কম আঁচে ফুটিয়ে নিন।
- স্বাদের জন্য মধু বা অল্প চিনি যোগ করতে পারেন। ছেঁকে নিয়ে পান করুন।
কেন খাবেন রসুন চা?
প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এক কাপ রসুন চা পান করলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়বে, ত্বকে আসবে উজ্জ্বলতা, আর শরীর থেকে দূর হবে টক্সিন। পরিবর্তিত আবহাওয়ায় সুস্থ থাকতে রসুন চা হতে পারে আপনার দারুণ সঙ্গী!
আরটিভি/জেএম
