মাছ
মধ্যরাত থেকে ৫৮ দিন সাগরে মাছ ধরায় নিষেধাজ্ঞা
১৪ এপ্রিল ২০২৫, ১২:৫৭ পিএম
বঙ্গোপসাগরে মাছ ধরার ওপর নিষেধাজ্ঞার সময়সীমা পরিবর্তন করে প্রজ্ঞাপন জারি করেছে সরকার। এতে প্রতিবছর ১৫ এপ্রিল (১৪ এপ্রিল দিবাগত মধ্যরাত) থেকে ১১ জুন পর্যন্ত ৫৮ দিন নিষেধাজ্ঞার সময়সীমা নির্ধারণ করা হয়েছ
সবজির বাজার চড়া, মাছের দামও বাড়তি
১১ এপ্রিল ২০২৫, ১২:৫৭ পিএম
পুরো রমজান মাসজুড়ে দুই-একটি সবজি ছাড়া সব ধরনের সবজির দাম তুলনামূলক কম ছিল। তাতে স্বস্তিতে ছিলেন ক্রেতারা। তবে রমজান ও ঈদ শেষে বাজারে বেড়েছে সবজির দাম।
সাগরে মাছ ধরায় ৫৮ দিনের নিষেধাজ্ঞা, ভারতের সঙ্গে মিলিয়ে তারিখ নির্ধারণ
১৯ মার্চ ২০২৫, ১২:২৫ পিএম
আগামী ১৫ এপ্রিল মধ্যরাত থেকে কার্যকর হচ্ছে এ নিষেধাজ্ঞা, যা বলবৎ থাকবে ১১ জুন পর্যন্ত।
কমছে গরু-মুরগির মাংসের দাম, সবজিতে স্বস্তি
১৫ ফেব্রুয়ারি ২০২৫, ০২:১২ পিএম
আগের দামেই বিক্রি হচ্ছে অধিকাংশ সবজি। তবে পবিত্র শবে বরাত উপলক্ষে গরু, মুরগি ও খাসির মাংসের দাম বেড়ে যাওয়া দাম ফিরেছে আগের দামে। অর্থাৎ, শবে বরাতের দিন ৭৮০ টাকা থেকে ৮০০ টাকা পর্যন্ত বিক্রি
যেভাবে তৈরি করবেন মাছের মসলা
১৯ জানুয়ারি ২০২৫, ১২:২৮ পিএম
প্রবাদ আছে, ‘মাছে ভাতে বাঙালি’। কারণ, মাছ বাঙালির একটু বেশিই প্রিয়। সপ্তাহের অধিকাংশ দিনই বাঙালির খাবারের তালিকায় কোনো না কোনো মাছ থাকে। তবে একইভাবে প্রতিদিন মাছ রান্না করলে এর স্বাদ একঘেয়ে লাগতে পারে।
জীবন বাজি রেখেও যে মাছের স্বাদ পেতে চায় বহু মানুষ
১২ নভেম্বর ২০২৪, ০৩:৫৩ পিএম
এটি এমন একটি মাছ, যার স্বাদ নেওয়ার জন্য নিজের জীবন হাতে নিয়ে খেতে হবে! শুনতে অবাক লাগলেও সত্যি। এই মাছ প্রশিক্ষিত শেফদের দ্বারা রান্না করা হয়, কারণ সামান্য ভুলই হতে পারে মৃত্যুর কারণ। বিষাক্ত জেনেও জাপানে এই মাছ বেশ জনপ্রিয়। বিশেষ করে শীতকালে এই মাছের ব্যাপক চাহিদা থাকে জাপানে। এই মাছে রান্না করা যে কোনও খাবার ভীষণ সুস্বাদু বলে পরিচিত। চাহিদা বেশি হওয়ায় এই মাছের দামও আকাশছোঁয়া। কিন্তু কি এমন মাছ যেটার স্বাদ নিতে হলে দিতে হবে জীবন?
সুস্বাদু স্ন্যাক্সে জমে উঠুক আড্ডা
০২ নভেম্বর ২০২৪, ১২:১৭ পিএম
বিকেল হলেই স্ন্যাক্স খাওয়ার জন্য আমাদের মধ্যে সবসময় একটা চনমনে ভাব বিরাজ করে। কিছু একটা মনোরম খাবার খাওয়ার প্রচণ্ড ইচ্ছে হয় আমাদের। স্ন্যাকস বলতে সবচেয়ে বেশি স্যান্ডউইচ-ই খাওয়া হয়। তবে বন্ধুদের নিয়ে একটা হাউজ পার্টির প্ল্যান করেছেন। তখন কি আর এক খাবার খেতে মন চায়, তাই আড্ডা জমাতে চটজলদি কিছু স্ন্য়াক্সের রেসিপি জেনে নিন।
নদী ও সাগরে মাছ শিকারে ২২ দিনের নিষেধাজ্ঞা শুরু হচ্ছে
১২ অক্টোবর ২০২৪, ০৪:৩২ এএম
এ সময়ে সাগর ও নদীতে ইলিশসহ সব ধরনের মাছ শিকার, মজুত ও পরিবহন দণ্ডনীয় অপরাধ হিসাবে বিবেচিত হবে।
ঐতিহ্যবাহী পদ ইলিশ ভাতুরির রেসিপি
২৮ আগস্ট ২০২৪, ০১:০৭ পিএম
প্রতিদিন একই ধরনের খাবার খেতে খেতে একঘেয়ে লাগলে স্বাদ বদলাতে ভিন্নভাবে রান্না করেন অনেকেই। স্বাদে বদল আনতে মাঝে মাঝে চেনা মাছ দিয়ে ভিন্ন স্বাদের খাবার রান্না করে দেখতে পারেন। এ মৌসুমে ইলিশ দিয়েও রান্না করতে পারেন নতুন এক রেসিপি। আমাদের দেশের একেক অঞ্চলেতো ইলিশ একেকভাবে খাওয়া হয়। ইলিশের পাতুরি তো সবাই চেনেন। কিন্তু ফরিদপুরের ঐতিহ্যবাহী পদ ইলিশ ভাতুরি আরও এক চমৎকার পদ। জেনে নিতে পারেন রেসিপিটি।
হাজতে সালমানের পছন্দ চিকেন আর আনিসুল হকের মাছ
১৭ আগস্ট ২০২৪, ১১:২৩ পিএম
সাবেক প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার বেসরকারি খাত বিষয়ক উপদেষ্টা সালমান ফজলুর রহমান ও সাবেক আইনমন্ত্রী আনিসুল হক এখন পুলিশি রিমান্ডে রয়েছেন। রাজধানীর মিন্টো রোডে ঢাকা মহানগর গোয়েন্দা (ডিবি) পুলিশ কার্যালয়ে ১০ দিনের রিমান্ড চলছে তাদের। শনিবার (১৭ আগস্ট) তাদের রিমান্ডের তৃতীয় দিন।
© স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত ২০১৬-২০২৫ | RTV Online |