শিক্ষকতার পাশাপাশি চা-ফুচকার দোকান দিয়ে বাজিমাত মিনার
চায়ের কাপে ধোঁয়া ওঠা উষ্ণতা আর মাটির কাপের নিজস্ব সুবাস—র এর সঙ্গেই যদি জুড়ে যায় ফুচকার টক-ঝাল-মিষ্টি স্বাদ, তবে বিকেলের আড্ডা জমে উঠতে আর কী চাই! ঝিনাইদহ সদর উপজেলার ঘোড়শাল ইউনিয়নের নারিকেলবাড়িয়া গ্রামের মনোরম ঝাঁপর নদীর ওপর নির্মিত বড় ব্রিজের ওপর এমনই এক প্রাণবন্ত ও ব্যতিক্রমী চা আড্ডার ঠিকানা গড়ে তুলেছেন মিনা খাতুন। তিনি পেশায় একজন শিক্ষিকা হলেও, সমাজের নানা চেনা ছক ভেঙে নিজের আত্মপ্রত্যয় ও ভালোবাসা নিয়ে শুরু করেছেন ‘চা বেলা’ নামে এক ভিন্নধর্মী খাবারের দোকান।