ফিটনেস সচেতনদের মধ্যে চিয়া সিড এক জনপ্রিয় খাদ্য উপাদান। ছোট্ট এই বীজে রয়েছে প্রচুর ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার, প্রোটিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা শরীরের জন্য বহুমুখী উপকার বয়ে আনে। তবে সকলের জন্য চিয়া সিড খাওয়া নিরাপদ নয়।
বর্তমানে ওজন কমানোর প্রচেষ্টায় বিভিন্ন ধরনের বীজ ভেজানো জল বা স্মুদিতে চিয়া সিড ব্যবহার ব্যাপক জনপ্রিয়। চিয়া সিড ভেজানো জল, ব্রেকফাস্টে দই ও ফলের সঙ্গে মিশিয়ে খাওয়া, বা ড্রাই ফ্রুটসের সঙ্গে খাওয়া সবই শরীরের জন্য পুষ্টিকর। ফাইবার থাকার কারণে এটি দীর্ঘক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখে এবং অতিরিক্ত খাওয়া এড়াতে সাহায্য করে।
কিন্তু কাদের জন্য চিয়া সিড বিপজ্জনক?
ব্লাড সুগারের ওষুধ গ্রহণকারীদের জন্য: চিয়া সিড ব্লাড সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। কিন্তু যেসব ব্যক্তি নিয়মিত সুগার কমানোর ওষুধ খান, তাদের জন্য চিয়া সিড খাওয়া বিপজ্জনক হতে পারে। এটি ওষুধের কার্যকারিতা কমাতে পারে।
লো ব্লাড প্রেশারের রোগীদের জন্য: চিয়া সিড নিয়মিত খেলে রক্তচাপ আরও কমতে পারে। ফলে মাথা ঘোরানো বা চোখে অন্ধকার দেখা দেওয়ার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।
পেটের সমস্যা থাকা ব্যক্তিদের জন্য: অতিরিক্ত ফাইবার যুক্ত চিয়া সিড একটানা খেলে বদহজমের সমস্যা হতে পারে। পেটের সমস্যা থাকলে এটি আরও বাড়িয়ে দিতে পারে।
অ্যালার্জি প্রবণ ব্যক্তিদের জন্য: চিয়া সিডে অ্যালার্জি হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। ত্বকে র্যাশ, চুলকানি বা শ্বাসকষ্টের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।
উল্লেখ্য, চিয়া সিড সাধারণত পুষ্টিকর হলেও সব মানুষের জন্য এটি উপযুক্ত নয়। সুগার বা রক্তচাপের রোগ, পেটের সমস্যা বা অ্যালার্জি থাকলে চিয়া সিড খাওয়ার আগে সতর্ক থাকা জরুরি।
আরটিভি/এসকে
