গরম বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে স্বস্তি পেতে অনেকেই নানা ধরনের ঠান্ডা পানীয়ের দিকে ঝুঁকেন। লেবুর শরবত, লাচ্ছি কিংবা আখের রস। এসব পানীয় গরমে শরীর ঠান্ডা রাখে বলে অনেকের বিশ্বাস। এর মধ্যে আখের রস বিশেষভাবে জনপ্রিয়। কারণ এটি প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি এবং সতেজ অনুভূতি দেয়।
আখের রস কি সত্যিই হিট স্ট্রোক থেকে রক্ষা করে?
বিশেষজ্ঞদের মতে, আখের রস হিট স্ট্রোক প্রতিরোধ করতে পারে না। হিট স্ট্রোক একটি গুরুতর শারীরিক অবস্থা, যা শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যাহত হলে ঘটে। সাধারণত পানি স্বল্পতা এবং শরীরের প্রয়োজনীয় লবণ বা খনিজের ঘাটতির কারণে এই সমস্যা দেখা দেয়। আখের রস খেলে সাময়িক সতেজ লাগলেও এটি এই ঝুঁকি কমানোর জন্য যথেষ্ট নয়।
ইলেক্ট্রোলাইট পূরণে দুর্বল
অনেকেই মনে করেন আখের রস শরীরের পানিশূন্যতা দূর করে। কিন্তু বাস্তবে এতে সোডিয়ামের পরিমাণ খুবই কম। শরীর ঘামের মাধ্যমে যে পরিমাণ লবণ হারায়, আখের রসে তার তুলনায় অনেক কম পরিমাণ থাকে। ফলে এটি শরীরের প্রয়োজনীয় লবণ বা খনিজের ঘাটতি পূরণে কার্যকর নয়।
অতিরিক্ত চিনির ঝুঁকি
আখের রসে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক চিনি থাকে। এক গ্লাস রসে অনেক সময় বেশি পরিমাণ চিনি থাকে। যা রক্তে দ্রুত গ্লুকোজ বাড়িয়ে দিতে পারে। এতে সাময়িক শক্তি মিললেও শরীরের পানির ভারসাম্য রক্ষায় এটি তেমন উপকারী নয়। বরং বেশি পরিমাণে খেলে শরীরের ওপর অতিরিক্ত চাপ পড়তে পারে।
কী পান করা ভালো
বিশেষজ্ঞদের মতে, গরমে শরীর ভালো রাখতে সাধারণ পানি সবচেয়ে উপকারী। এর সঙ্গে সামান্য লেবু ও এক চিমটি লবণ মিশিয়ে পান করলে শরীরের প্রয়োজনীয় খনিজ ও পানি ভারসাম্য ভালোভাবে বজায় থাকে। এটি হিট স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে বেশি কার্যকর।
অর্থাৎ, আখের রস গরমে স্বাদ ও সতেজতা দিলেও এটি হিট স্ট্রোক প্রতিরোধের নির্ভরযোগ্য উপায় নয়। তাই প্রতিদিনের নির্ভরযোগ্য পানীয় হিসেবে নয়, স্বাস্থ্য সচেতনতার জন্য এটি মাঝে মধ্যে পান করাই ভালো।
আরটিভি/জেএমএ
