ঢাকা বৃহস্পতিবার, ১২ নভেম্বর ২০২৬, ২৮ কার্তিক ১৪৩৩

লবণাক্ত উপকূলে মালটা চাষে সফল তরুণ উদ্যোক্তা বেলাল

মো. আসাদুল ইসলাম (পাইকগাছা), আরটিভি নিউজ

প্রকাশ : ১২ নভেম্বর ২০২৬, ০৪:০১ পিএম
ছবি: আরটিভি

উপকূলীয় অঞ্চলের লবণাক্ত মাটিতে যেখানে প্রচলিত ফসল উৎপাদনে কৃষকদের নানা প্রতিকূলতার মুখোমুখি হতে হয়, সেখানে মালটা চাষ করে সাফল্যের নতুন দৃষ্টান্ত স্থাপন করেছেন খুলনার পাইকগাছার তরুণ কৃষি উদ্যোক্তা বেলাল হোসেন। কপোতাক্ষ নদের তীরবর্তী মালথ গ্রামে পাঁচ বিঘা জমিতে চায়না ম্যান্ডারিন জাতের মালটার বাগান গড়ে তুলেছেন তিনি। বাগানের চার শতাধিক গাছে এবার এসেছে বাম্পার ফলন। তার এই উদ্যোগে উপকূলীয় অঞ্চলে বিকল্প ফল চাষের নতুন সম্ভাবনা তৈরি হয়েছে।

মালথ গ্রামের বেলাল হোসেনের বাগানে প্রবেশ করতেই চোখে পড়ে সবুজের সমারোহ। গাছের ডালে ডালে ঝুলছে থোকায় থোকায় মালটা। ফলের আকর্ষণীয় রং ও আকার দেখে বোঝার উপায় নেই, এটি উপকূলীয় কোনো লবণাক্ত এলাকার বাগান। পাহাড়ি অঞ্চলের ফলের বাগানের মতো দেখতে এই বাগানই এখন স্থানীয় মানুষের আগ্রহের কেন্দ্রবিন্দু।

প্রায় চার বছর আগে পাঁচ বিঘা জমিতে চায়না ম্যান্ডারিন জাতের মালটা চাষ শুরু করেন বেলাল। বর্তমানে তাঁর বাগানে রয়েছে চার শতাধিক মালটা গাছ। নিয়মিত পরিচর্যা ও পরিশ্রমের ফলে গাছগুলোতে এসেছে প্রত্যাশার চেয়েও বেশি ফলন। ফলের মান ও স্বাদ ভালো হওয়ায় বাজারেও রয়েছে চাহিদা। বর্তমানে বাগান থেকেই প্রতি কেজি মালটা ২৫০ টাকা দরে বিক্রি করছেন তিনি।

তবে বেলাল হোসেনের কৃষি উদ্যোগ শুধু মালটা বাগানেই সীমাবদ্ধ নয়। প্রায় ২৬ বছর আগে নানির দেওয়া মাত্র ২ হাজার ৭০০ টাকা পুঁজি নিয়ে নার্সারি ব্যবসা শুরু করেন তিনি। ধীরে ধীরে সেই ছোট উদ্যোগ বিস্তৃত হয়ে বর্তমানে প্রায় ১২ বিঘা জমিতে মিশ্র ফলের বাগানে রূপ নিয়েছে। তাঁর বাগানে পেয়ারা, লিচু, ড্রাগন ফল, কুলসহ দেশি-বিদেশি বিভিন্ন জাতের আম রয়েছে। পাশাপাশি রয়েছে বিভিন্ন জাতের ফলের কলম চারা উৎপাদন ও বিক্রির ব্যবস্থা।

বেলাল হোসেন জানান, নতুন নতুন ফলের জাত সম্পর্কে জানতে এবং উপযোগিতা যাচাই করতে তিনি বিভিন্ন জাতের ফলের বাগান করেন। সঠিক জাত নিশ্চিতের পরে সেখান থেকে কলম চারা তৈরি করে পাইকারি ও খুচরা বিক্রি করেন। তাঁর নার্সারিতে সারা বছর ১২ জন শ্রমিকের কর্মসংস্থানের ব্যবস্থা হয়েছে।

তিনি বলেন, প্রায় ২৬ বছর আগে নানির উপহার দেওয়া মাত্র ২ হাজার ৭০০ টাকা দিয়ে নার্সারির ব্যবসা শুরু করি। বর্তমানে আমার প্রায় ১২ বিঘা জমিতে মিশ্র ফলের বাগান রয়েছে। বিভিন্ন জাতের ফলের চাষ করে উপযোগী জাত নির্বাচন করি। এরপর সেসব গাছ থেকে কলম চারা তৈরি করে বিক্রি করি। এ বছর চায়না ম্যান্ডারিন জাতের মালটার বাম্পার ফলন হয়েছে। দামও ভালো পাচ্ছি।

বাগানের শ্রমিক সিরাজুল সরদার বলেন, আমি ১০ থেকে ১২ বছর ধরে বেলাল ভাইয়ের নার্সারিতে কাজ করছি। এ বছর মালটা গাছে ব্যাপক ফলন হয়েছে। গাছগুলো ফলের ভারে ভেঙে পড়ার উপক্রম হয়েছে। তাই গাছ রক্ষার জন্য অনেক মালটা আগেই ছেঁটে ফেলতে হয়েছে।

বেলালের মালটা বাগান দেখতে আসা আমানউল্লাহ আমান বলেন, আমাদের উপকূলীয় লবণাক্ত অঞ্চলে আগে এভাবে মালটার ফলন দেখিনি। ফলের আকার যেমন বড়, তেমনি রংও বেশ আকর্ষণীয়। বাগানটি দেখে সত্যিই ভালো লেগেছে।

পাইকগাছা নার্সারি মালিক সমিতির সাধারণ সম্পাদক কামাল হোসেন বলেন, বেলাল হোসেন একজন সফল নার্সারি ব্যবসায়ী ও মিশ্র ফলচাষি। দীর্ঘদিন ধরে তিনি সুনামের সঙ্গে নার্সারি ব্যবসা পরিচালনা করছেন। চলতি বছর তাঁর মালটা বাগানে প্রচুর ফলন হয়েছে বলে তিনি শুনেছেন।

পাইকগাছা উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা কৃষিবিদ একরামুল হোসেন বলেন, আমরা বেলালের মালটা বাগান পরিদর্শন করেছি। উপজেলা কৃষি অফিস থেকে তাঁকে প্রয়োজনীয় কারিগরি সহায়তা দেওয়া হচ্ছে। তিনি একজন সফল কৃষি উদ্যোক্তা। তাঁর এই উদ্যোগ দেখে উপকূলীয় এলাকার অনেকেই ফলের বাগান করতে আগ্রহী হবেন।

উপকূলীয় অঞ্চলের লবণাক্ত মাটিতে মালটা চাষের এই সাফল্য কৃষিতে সম্ভাবনার নতুন দুয়ার খুলে দিয়েছে। উপযুক্ত জাত নির্বাচন, মাটির লবণাক্ততা ব্যবস্থাপনা, নিয়মিত পরিচর্যা এবং কৃষি বিভাগের কারিগরি সহায়তা নিশ্চিত করা গেলে এ অঞ্চলে বাণিজ্যিকভাবে মালটাসহ বিভিন্ন ফল চাষের ক্ষেত্র আরও সম্প্রসারিত হতে পারে। বেলাল হোসেনের উদ্যোগ তাই কেবল ব্যক্তিগত সাফল্যের গল্প নয়, বরং উপকূলীয় কৃষিতে সম্ভাবনাময় বিকল্প ফসল চাষের এক অনুপ্রেরণাও।

আরটিভি/এমএইচজে

আরটিভি অনলাইন এর সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন
বরেন্দ্র অঞ্চলে বাণিজ্যিক কমলা চাষে নতুন সম্ভাবনা
গাছে থাকা অসংখ্য ছোট ছোট কমলার ভারে নুয়ে পড়েছে ডালপালা। গাছজুড়ে ওপর থেকে নিচ পর্যন্ত থোকায় থোকায় ঝুলে আছে চায়না ও দার্জিলিং জাতের কমলা।
বরেন্দ্র অঞ্চলে বাণিজ্যিক কমলা চাষে নতুন সম্ভাবনা
কুড়িগ্রামে লাউয়ের পিস ৩ টাকা!
কুড়িগ্রামের গ্রামাঞ্চলে প্রতি পিস লাউ বিক্রি হচ্ছে মাত্র ৩ থেকে ৫ টাকায়। অথচ শহরের খুচরা বাজারে একই লাউয়ের দাম ২৫ থেকে ৩৫ টাকা। এত কম দামে লাউ বিক্রি করে উৎপাদন খরচ তো দূরের কথা, অনেক কৃষকের পরিবহন খরচ ও শ্রমিকের মজুরিও উঠছে না। ১০০ লাউ বিক্রি করেও মিলছে না এক কেজি গরুর মাংসের দাম।
কুড়িগ্রামে লাউয়ের পিস ৩ টাকা!
তিস্তার চরে ভূট্টা চাষে কৃষকদের ঘুরে দাঁড়ানোর স্বপ্ন
আশ্বিন-কার্তিক মাসে দেশের উত্তরাঞ্চলে একসময় কোনো কাজ না থাকায় তীব্র খাদ্য সংকট দেখা দিত, যাকে স্থানীয় ভাষায় বলা হতো ‘মঙ্গা’ বা দুর্ভিক্ষ। বর্ষাকালে বন্যা ও নদীভাঙন এবং শুষ্ক মৌসুমে পানির চরম সংকটের কারণে তিস্তার চরের মানুষ নিঃস্ব হয়ে পড়ত, বেঁচে থাকতে হতো চরম কষ্টের মধ্যে।
তিস্তার চরে ভূট্টা চাষে কৃষকদের ঘুরে দাঁড়ানোর স্বপ্ন
জয়পুরহাটে আলুর বাজারে ধস, হিমাগারে পড়ে আছে ৪৫ শতাংশ
জয়পুরহাটে আলুর বাজারে অব্যাহত দরপতনে বিপাকে পড়েছেন কৃষক ও ব্যবসায়ীরা। উৎপাদন খরচের চেয়ে অনেক কম দামে বিক্রি হচ্ছে আলু। এতে লোকসানের আশঙ্কায় হিমাগার থেকে আলু উত্তোলন করছেন না অনেকে। জেলার ২২টি হিমাগারে সংরক্ষিত আলুর প্রায় ৪৫ শতাংশ এখনো পড়ে রয়েছে। আগামী ১৫ নভেম্বর সংরক্ষণ মেয়াদ শেষ হওয়ার আগে আলু বিক্রি করতে না পারলে কৃষক, ব্যবসায়ী ও হিমাগার মালিকদের বড় ধরনের লোকসানের আশঙ্কা দেখা দিয়েছে।
জয়পুরহাটে আলুর বাজারে ধস, হিমাগারে পড়ে আছে ৪৫ শতাংশ
প্রাণিসম্পদ পণ্য রপ্তানি ছয় মাসে বেড়েছে ২১৭ শতাংশ
এ বছরের মার্চ থেকে আগস্ট পর্যন্ত ছয় মাসে দেশের গবাদিপশু পণ্যের রপ্তানি ২১৭ শতাংশ বেড়ে ১০৪.৬৪ লাখ মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে। এর আগের ছয় মাসে, অর্থাৎ ২০২৫ সালের সেপ্টেম্বর থেকে ২০২৬ সালের ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত এই রপ্তানির পরিমাণ ছিল ৩২.৯৯ লাখ মার্কিন ডলার। প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের (ডিএলএস) তথ্য অনুযায়ী, দেশে মাংস ও ডিমের উৎপাদন জাতীয় চাহিদাকে ছাড়িয়ে গেছে। ফলে মাথাপিছু সরবরাহের পরিমাণ এখন ন্যূনতম পুষ্টি চাহিদার চেয়েও বেশি। দেশে বর্তমানে বছরে প্রায় ৯০.৭০ লাখ টন মাংস এবং ২ হাজার ৫০৯.৪১ কোটি ডিম উৎপাদিত হয়। এর বিপরীতে বছরে আনুমানিক ৭৮.১৪ লাখ টন মাংস এবং ১ হাজার ৮৫৫.৩৬ কোটি ডিমের চাহিদা রয়েছে। তবে প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের সর্বশেষ পরিসংখ্যান অনুযায়ী, দেশে দুধের উৎপাদন এখনো চাহিদার তুলনায় কম। উৎপাদন বাড়ার কারণে বর্তমানে প্রতিদিন মাংস পাওয়া যাচ্ছে মাথাপিছু ১৩৯.২৯ গ্রাম, যা ন্যূনতম ১২০ গ্রামের চাহিদার চেয়ে বেশি। বর্তমানে বাৎসরিক মাথাপিছু মাংসের প্রাপ্যতা ৫০.৮৪ কেজি, যেখানে ন্যূনতম চাহিদা ৪৩.৮ কেজি। তবে বাংলাদেশ পরিসংখ্যান ব্যুরোর (বিবিএস) সর্বশেষ খানা আয় ও ব্যয় জরিপ অনুযায়ী, বাৎসরিক মাথাপিছু মাংস খরচের পরিমাণ মাত্র ১৪ কেজি। একইভাবে, বাৎসরিক মাথাপিছু ডিমের প্রাপ্যতা ১৪০টি ছাড়িয়ে গেছে, যেখানে চাহিদা প্রায় ১০৪টি। ২০১৬-১৭ থেকে ২০২৫-২৬ অর্থবছর পর্যন্ত এই এক দশকে মাংস ও ডিমের উৎপাদন যথাক্রমে ২৬.৭৮ শতাংশ এবং ৬৮.০৪ শতাংশ বেড়েছে। মাংস উৎপাদনের প্রায় ৪০ শতাংশই আসে ব্রয়লার মুরগি থেকে, যা এখন জাতীয় চাহিদা মেটাতে সক্ষম। অন্যদিকে ডিমের উৎপাদনও জাতীয় চাহিদা পূরণের পর্যায়ে পৌঁছেছে। গত এক দশকে দুধের উৎপাদন ৬৯.৭১ শতাংশ বেড়ে প্রায় ১৫৭.৫৩ লাখ টনে পৌঁছালেও, তা এখনো বছরে ১৬২.৭৯ লাখ টনের বার্ষিক চাহিদার চেয়ে কম। প্রতিদিন মাথাপিছু দুধের প্রাপ্যতা প্রায় ২৪১ মিলিমিটার, যেখানে আনুমানিক চাহিদা ২৫০ মিলিমিটার। ২০২৫-২৬ অর্থবছরে মাংসের উৎপাদন পূর্ববর্তী অর্থবছরের ৮৯.৫৪ লাখ টন থেকে ১.১৬ লাখ টন বেড়ে ৯০.৭০ লাখ টনে দাঁড়িয়েছে। ডিমের উৎপাদনও ২.৮৩ শতাংশ বেড়ে ২ হাজার ৪৪০.৬৫ কোটি থেকে ২ হাজার ৫০৯.৪১ কোটি পিসে পৌঁছেছে। প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের মহাপরিচালক মো. শাহজামান খান বাসস-এর সঙ্গে আলাপকালে এই উৎপাদন বৃদ্ধির পেছনে সরকারের নীতিগত সহায়তা, উদ্যোক্তা তৈরি এবং গরু ও পোল্ট্রির জাত উন্নয়নকে মূল কারণ হিসেবে উল্লেখ করেন। তিনি বলেন, সরবরাহ ব্যবস্থার সব পর্যায়ে অ্যান্টিবায়োটিক-মুক্ত উৎপাদন নিশ্চিত করার প্রচেষ্টাও এই খাতের অগ্রগতিতে ভূমিকা রেখেছে। রপ্তানি পরিস্থিতির বিষয়ে শাহজামান জানান, ২০২৬-২৭ অর্থবছরের প্রথম তিন মাসে (জুলাই-সেপ্টেম্বর) গবাদিপশু পণ্য রপ্তানি করে ১৫৪.৪৭ লাখ মার্কিন ডলার বা ১৯৩.০৮ কোটি টাকা আয় হয়েছে। যেখানে পুরো ২০২৫-২৬ অর্থবছরে আয়ের পরিমাণ ছিল ৮২.০৬ লাখ মার্কিন ডলার বা ১০২.৫৭ কোটি টাকা। তিনি বলেন, প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর পণ্যের গুণগত মান ও খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে কাজ করছে। এছাড়া আন্তর্জাতিক স্যানিটারি ও ফাইটোস্যানিটারি (এসপিএস) প্রয়োজনীয়তা পূরণ, হিমাগার সুবিধার উন্নয়ন এবং রপ্তানি মূল্য প্রতিযোগিতামূলক করার লক্ষ্যে সংস্থাটি কাজ চালিয়ে যাচ্ছে। এই ধারা চলমান রাখতে নতুন নতুন রপ্তানি বাজার খোঁজার কাজও চলছে। এই খাতের উৎপাদনের সম্ভাবনা সম্পর্কে বাংলাদেশ প্রাণিসম্পদ গবেষণা ইনস্টিটিউটের (বিএলআরআই) মহাপরিচালক ড. শাকিলা ফারুক বলেন, দেশের গবাদিপশু উৎপাদন বর্তমান স্তরের চেয়ে অন্তত তিন গুণ বাড়ানো প্রয়োজন।      তিনি বলেন, বাংলাদেশের মানুষ বছরে গড়ে ১৪০টির মতো ডিম খায়, অথচ উন্নত দেশগুলোতে এই সংখ্যা প্রায় ৪০০। বাংলাদেশে মুরগির মাংস খাওয়ার হারও উন্নত দেশগুলোর তুলনায় অনেক কম। বিশিষ্ট অর্থনীতিবিদ ড. জাহাঙ্গীর আলম গবাদিপশু পণ্য সাধারণ মানুষের ক্রয়ক্ষমতার মধ্যে আনতে আধুনিক প্রযুক্তির ব্যবহার এবং উৎপাদন সক্ষমতা বাড়ানোর ওপর জোর দেন। তিনি বলেন, প্রধানত অদক্ষ উৎপাদন ব্যবস্থার কারণে বাংলাদেশে মাংস, দুধ ও ডিমের দাম প্রতিবেশী ভারতের চেয়ে বেশি। তিনি তৃণমূল উদ্যোক্তাদের সহায়তা দিতে এবং কর্পোরেট গোষ্ঠী যাতে বাজার নিয়ন্ত্রণ বা দাম কারসাজি করতে না পারে, সে বিষয়ে পদক্ষেপ নিতে সরকারের প্রতি আহ্বান জানান। পশুপালন, দুগ্ধ ও পোল্ট্রি খামারিদের মধ্যে আধুনিক যন্ত্রপাতির বিস্তৃত বিতরণের তাগিদ দেন। এর মধ্যে রয়েছে মিল্কিং মেশিন, ঘাস কাটার যন্ত্র, ট্রাক্টর, খড় কাটার যন্ত্র, মিল্ক ক্যান, ক্রিম সেপারেটর ও পাস্তুরাইজেশন প্ল্যান্ট। ড. আলম বলেন, কৃষি শ্রমিকের সংখ্যা কমে যাওয়ায় যান্ত্রিকীকরণ এখন অপরিহার্য হয়ে পড়েছে। প্রতিটি খামারকে আধুনিক উৎপাদন ইউনিট হিসেবে গড়ে তোলা উচিত। বিএলআরআই-এর সাবেক মহাপরিচালক ড. শহিদুল হক কৃষি খাতের মতো গবাদিপশু খামারিদেরও প্রণোদনা দেয়ার জন্য সরকারের প্রতি আহ্বান জানান। তিনি পশু শনাক্তকরণ ও তথ্য সংরক্ষণ ব্যবস্থা চালু, প্রাণিসম্পদ নীতি ও আইন আরও শক্তিশালী করা এবং প্রান্তিক খামারিদের সুরক্ষায় বিমা সুবিধার ওপর গুরুত্ব দেন।  গবেষণা এবং বিদেশ থেকে উপযুক্ত জাতসহ উচ্চফলনশীল ও সংকর জাত আনার মাধ্যমে গবাদিপশুর জাত উন্নয়নের পরামর্শ দেন তিনি। ড. হক বলেন, খামারি ও ভোক্তা উভয় পক্ষ যাতে ন্যায্যমূল্য পায়, সেজন্য সরকারের একটি মূল্য নির্ধারণ ব্যবস্থা চালু করা এবং মধ্যস্বত্বভোগীদের দাপট কমানো উচিত। বিপণন চ্যালেঞ্জ মোকাবিলা এবং খামারিদের পণ্যের ন্যায্যমূল্য নিশ্চিত করতে তিনি প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের অধীনে একটি প্রাণিসম্পদ বিপণন বিভাগ গড়ে তোলার প্রস্তাব দেন। তিনি উল্লেখ করেন, বছরে প্রায় এক শতাংশ হারে কৃষিজমি অকৃষি খাতে চলে যাওয়া সত্ত্বেও বাংলাদেশে গবাদিপশু উৎপাদন সম্প্রসারণের এখনো যথেষ্ট সুযোগ রয়েছে। তিনি বলেন, গ্রামীণ পরিবারগুলো ব্রয়লার, লেয়ার, গরু, ছাগল ও ভেড়া পালন করে এই খাতের প্রসারে অবদান রাখতে পারে। যা মাংস, দুধ ও ডিমের রপ্তানি সম্ভাবনা নতুন খামার গড়ে তুলতে এবং কর্মসংস্থান সৃষ্টিতে উৎসাহিত করবে। ২০২৫-২৬ অর্থবছরে দেশের জিডিপিতে প্রাণিসম্পদ খাতের অবদান ছিল ১.৮১ শতাংশ এবং কৃষি জিডিপিতে এর অবদান ছিল ১৬.৫৬ শতাংশ। দেশের প্রায় ৪৩.৬৪ শতাংশ পরিবার গবাদিপশু ও হাঁস-মুরগি পালনের সঙ্গে যুক্ত। দেশের মোট জনসংখ্যার প্রায় ২০ শতাংশ প্রত্যক্ষভাবে এবং প্রায় ৫০ শতাংশ পরোক্ষভাবে এই খাতের ওপর নির্ভরশীল। ২০২৬-২৭ অর্থবছরে কৃষি, খাদ্য, মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ খাতের জন্য সম্মিলিতভাবে ৪৩,৩৫৫ কোটি টাকা বরাদ্দ রাখা হয়েছে, যা জিডিপির ০.৬৩ শতাংশ। আরটিভি/এসআর  
প্রাণিসম্পদ পণ্য রপ্তানি ছয় মাসে বেড়েছে ২১৭ শতাংশ
আরও পড়ুন
খুলনায় ভবিষ্যৎ বিজ্ঞানীর খোঁজে জিয়াউর রহমান ফাউন্ডেশন 
খুবির স্নাতক প্রথম বর্ষের ভর্তি পরীক্ষা ৪ ও ৫ ফেব্রুয়ারি
খুলনায় মশার কয়েল থেকে ট্রেনের বগিতে আগুন
খুলনায় বিভাগীয় বইমেলা শুরু হচ্ছে আজ