
ইন্দোনেশিয়ার ফ্রি স্কুল মিলস (বিনামূল্যে স্কুলের খাবার) কর্মসূচি থেকে খাদ্য বিষক্রিয়ায় এ বছর ৯ হাজারেরও বেশি শিশু অসুস্থ হয়েছে। বুধবার (১ অক্টোবর) দেশটির খাদ্য ও ওষুধ সংস্থার (BPOM) বরাতে বার্তা সংস্থা রয়টার্স এই তথ্য জানায়।
স্কুলে বিনা মূল্যের খাবারে একের পর এক বিষক্রিয়ার ঘটনা দেশটির প্রেসিডেন্ট প্রাবোও সুবিয়ান্তোরের কয়েক শ কোটি ডলারের কর্মসূচির জন্য একটি বড় ধাক্কা হিসেবে দেখা হচ্ছে। স্বাস্থ্য সংস্থাগুলো এই কর্মসূচি স্থগিত করার আহ্বানও জানিয়েছে।
সংসদীয় শুনানিতে BPOM-এর প্রধান তারুনা ইকরার জানান, জানুয়ারি থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত মোট ১০৩টি খাদ্য বিষক্রিয়ার ঘটনায় ৯,০৮৯ জন শিশু আক্রান্ত হয়েছে। তিনি বলেন, আগস্ট মাসে মামলার সংখ্যা "বাস্তবিকভাবেই বেড়েছে" এবং সমস্যার মূলে রয়েছে খাবার প্রস্তুতকারক রান্নাঘরগুলো। তারুনা ইকরার আরও বলেন, বিষক্রিয়ার সাথে জড়িত বেশিরভাগ রান্নাঘর এক মাসেরও কম সময় ধরে কাজ করছিল।
BPOM-এর তদন্ত অনুসারে, রান্নার চার ঘণ্টা পরে খাবার বিতরণ, উপাদানগুলির অনুপযুক্ত সংরক্ষণ এবং খাদ্য নিরাপত্তা জ্ঞান বা দক্ষতার অভাবের কারণেই মূলত খাদ্য বিষক্রিয়া ঘটছে।
অন্যদিকে, ন্যাশনাল নিউট্রিশন এজেন্সির (NNA) প্রধান দাদান হিন্দায়ানা স্বীকার করেন যে রান্নাঘরগুলি নিয়ম লঙ্ঘন করায় বিষক্রিয়ার ঘটনা বেড়েছে। তিনি বলেন, খাদ্য উপাদানগুলো প্রয়োজনের দু'দিন আগে না কিনে চার দিন আগে কিনে রাখায় এমন সমস্যা তৈরি হচ্ছে। যদিও তিনি জানুয়ারি থেকে সেপ্টেম্বরের মধ্যে আক্রান্ত শিশুর সংখ্যা ৬,৫১৭ বলে উল্লেখ করেছেন।
আইন প্রণেতারা এই কর্মসূচির মান নিয়ে গুরুতর উদ্বেগ প্রকাশ করেছেন। আইন প্রণেতা এডি উরিয়ান্তো বলেন, কর্মসূচিতে ব্যবহৃত ৮,০০০ রান্নাঘরের মধ্যে মাত্র ৩৬টি খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং স্যানিটেশনের জন্য প্রত্যয়নপত্র অর্জন করেছে।
তবে রাষ্ট্রপতি প্রাবোও সুবিয়ান্তো তার কর্মসূচির পক্ষে যুক্তি দিয়ে বলেছেন, মোট সুবিধাভোগীর তুলনায় আক্রান্তের সংখ্যা খুব কম।
সূত্র: রয়টার্স
আরটিভি/এসএআর/এসকে




