ঢাকা বৃহস্পতিবার, ০৫ নভেম্বর ২০২৬, ২১ কার্তিক ১৪৩৩

চিকেন ভেজিটেবল স্যুপ তৈরি করবেন যেভাবে

আরটিভি নিউজ

প্রকাশ : ০২ জুলাই ২০২৬, ০৮:০৩ পিএম
ছবি: সংগৃহীত

বৃষ্টির দিনের সন্ধ্যাগুলোতে বাড়ি ফিরে গরম একবাটি স্যুপ পেলে মন্দ হয় না। স্যুপ এমন একটি খাবার, যা বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই স্বাস্থ্যকর হয়। এটি তৈরিতে অতিরিক্ত তেল বা মসলা কোনোটিই ব্যবহার করা হয় না। আপনি যদি মুরগির মাংস ও সবজি দিয়ে স্যুপ তৈরি করেন, সেটি খেতেও কিন্তু দারুণ সুস্বাদ হবে। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক, চিকেন ভেজিটেবল স্যুপ তৈরির রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

মুরগির মাংস- ১ কাপ

সবজি- ১ কাপ

ডিম- ১টি

পানি- ১ লিটার

গোলমরিচ গুঁড়া- সামান্য

আরও পড়ুন

পেঁয়াজ- ২ টেবিল চামচ

রসুন- ২-৩ কোয়া

আদা কুচি- সামান্য

সয়া সস- ১ টেবিল চামচ

কর্নফ্লাওয়ার- ২ টেবিল চামচ

তেল- ১ টেবিল চামচ

লবণ- স্বাদমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন

চুলায় রান্নার হাঁড়ি বসিয়ে তাতে তেল গরম করে আদা, রসুন ও পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিতে হবে। এবার তাতে দিয়ে দিন মাংসের টুকরাগুলো। কিছুক্ষণ ভেজে পছন্দসই সবজি দিয়ে আরও কিছুক্ষণ ভেজে নিন। লবণ যোগ করুন। নেড়েচেড়ে পানি দিয়ে দিন। ঢেকে রান্না করুন মিনিট পনের। সবজি ও মাংস সেদ্ধ হয়ে গেলে তাতে সয়া সস এবং গোলমরিচ গুঁড়া মিশিয়ে দিন। স্বাভাবিক তাপমাত্রার পানিতে কর্নফ্লাওয়ার মিশিয়ে নিয়ে সেটুকু চুলায় থাকা স্যুপের সঙ্গে মিশিয়ে দিন। এবার ডিমটি ফেটিয়ে নিয়ে স্যুপের সঙ্গে মেশান। এরপর নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

আরটিভি/এমএস

আরটিভি অনলাইন এর সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন
পেঁয়াজ কাটলেই চোখে পানি আসে কেন
রান্নার প্রস্তুতি নিতে গিয়ে পেঁয়াজ কাটতে হয় প্রায় প্রতিদিনই।
পেঁয়াজ কাটলেই চোখে পানি আসে কেন
অতিরিক্ত গরম চা খেয়ে স্বাস্থ্যঝুঁকি বাড়াচ্ছেন না তো?
সকালের শুরুতে এক কাপ চা, বিকেলে ক্লান্তি দূর করতে আবারও চায়ের কাপে চুমুক—এমন অভ্যাস অনেকেরই।
অতিরিক্ত গরম চা খেয়ে স্বাস্থ্যঝুঁকি বাড়াচ্ছেন না তো?
প্রতিদিনের ৫ অভ্যাসেই ক্ষতি হচ্ছে মেরুদণ্ডের!
দীর্ঘক্ষণ কম্পিউটারের সামনে বসে কাজ করা, অবসর সময়ে সোফায় গা এলিয়ে মুঠোফোন দেখা কিংবা শারীরিক পরিশ্রম না করা—আধুনিক জীবনে এমন অভ্যাস অনেকেরই।
প্রতিদিনের ৫ অভ্যাসেই ক্ষতি হচ্ছে মেরুদণ্ডের!
আজ ক্যান্ডি দিবস
ক্যান্ডি মানেই মিষ্টি স্বাদ আর শৈশবের রঙিন স্মৃতি।
আজ ক্যান্ডি দিবস
ওয়াশরুমে বসে ফোনে কথা বলা যাবে?
বর্তমান সময়ে আমাদের জীবনযাপনের অপরিহার্য অংশ হয়ে উঠেছে মোবাইল ফোন। ফোন ছাড়া একটি দিন কাটানোও এখন অসম্ভব হয়ে উঠেছে। ফোন ছাড়া কিছু সময় থাকলেই কী যেন নেই, কী যেন নেই মনে হতে থাকে। অভ্যাসবশত অনেকে টয়লেটেও ফোন নিয়ে যান।  বিশেষজ্ঞরা বলছেন, টয়লেটে ফোন নিয়ে যাওয়া বা টয়লেটে গিয়ে ফোন ব্যবহার করা মোটেও স্বাস্থ্যসম্মত অভ্যাস নয়। এই অভ্যাস আপনার অজান্তেই ডেকে আনতে পারে মারাত্মক বিপদ। বিশেষ করে টয়লেটের কমোডে বসে মোবাইল ব্যবহার করা একদমই ঠিক নয়। এছাড়া ধর্মীয় দৃষ্টিকোণ থেকেও বিষয়টি নিন্দনীয় ও অপছন্দনীয়। ওয়াশরুমে বসে মোবাইলে, অন্য কোনো মাধ্যমে বা সরাসরি কথাবার্তা বলা ইসলামী শিষ্টাচারের পরিপন্থী এবং মাকরূহ বা অপছন্দনীয় কাজ। ওয়াশরুম হলো অপবিত্রতা ত্যাগের স্থান, এখানে কথা বলা অনুচিত। তবে ওয়াশরুমে বসে থাকা অবস্থায় যদি বিশেষ কোনো প্রয়োজন দেখা দেয়, যেমন, ওয়াশরুমের পানি শেষ হয়ে গেল বা টিস্যু নেই এমন অবস্থায় সাহায্য নেওয়ার জন্য কাউকে ডেকে বলা যাবে। মূলত ওয়াশরুমে কথা বলা হারাম নয়, তবে বিষয়টিকে মাকরূহ বলা হয় এবং এ থেকে বিরত থাকার পরামর্শ দেওয়া হয়। কিন্তু ওয়াশরুমে কথা বলার সময় খেয়াল রাখতে হবে, যেন আল্লাহ তায়ালার কোনো জাতি (সত্তা) বা সিফাতি (গুণবাচক) নাম, জিকিরের কোনো কালিমা কিংবা দোয়া, কোরআন, হাদিস বা এমন কোনো কাগজ যাতে আল্লাহর নাম, নবী বা ফেরেশতাদের নামের শব্দ উচ্চারণ করা যাবে না। আরটিভি/এসআর
ওয়াশরুমে বসে ফোনে কথা বলা যাবে?
আরও পড়ুন
এআই দিয়ে খাবারের দাম বাড়ানোর অভিযোগ, তদন্তের মুখে ম্যাকডোনাল্ডস
ওয়ালমার্টের ইতিহাসে সবচেয়ে কম দামের খাবারের নতুন অফার, যা থাকছে
যুবদলের প্রতিষ্ঠাবার্ষিকীতে ৫০০ শ্রমজীবীর মধ্যে খাবার বিতরণ
মাংস-সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াজাতে ৫০০ কোটি ডলারের ঋণ ঘোষণা ট্রাম্পের