অনলাইনে অর্ডার করা মুরগির মাংস থেকে দুর্গন্ধ ও পচা গন্ধ বের হওয়ার অভিযোগে ভারতের কর্নাটক রাজ্যের মেঙ্গালুরুতে আন্তর্জাতিক ফাস্টফুড চেইন কেএফসির একটি আউটলেটে অভিযান চালিয়েছে দেশটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ। ঝটিকা অভিযানের পর রেস্তোরাঁটির গোডাউন সিলগালা করার পাশাপাশি মুরগির মাংসের নমুনা সংগ্রহ করে ল্যাবরেটরিতে পরীক্ষার জন্য পাঠানো হয়েছে।

সোমবার (১৭ আগস্ট) ভারতীয় সংবাদমাধ্যম এনডিটিভির এক প্রতিবেদনে এই তথ্য জানানো হয়েছে।

প্রতিবেদনে বলা হয়, এক গ্রাহক অনলাইন অ্যাপে কেএফসির মেঙ্গালুরু আউটলেট থেকে ‘চিকেন পেরি পেরি লেগস’ অর্ডার করার পর খাবারটি বাসি ও পচা বলে অভিযোগ তোলেন। ওই অভিযোগের পরপরই খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের কর্মকর্তারা রেস্তোরাঁটিতে সারপ্রাইজ রেইড পরিচালনা করেন। পরিদর্শনকালে তারা রান্নাঘর, গুদামজাত করার স্থান, কোল্ড স্টোরেজ, ডিপ ফ্রিজার এবং ভেজে রাখা মুরগির স্টক খতিয়ে দেখেন।

খাদ্য নিরাপত্তা কর্মকর্তারা জানান, সংগৃহীত নমুনাগুলোর ল্যাব পরীক্ষার প্রতিবেদন আসার পর পরবর্তী আইনগত পদক্ষেপ গ্রহণ করা হবে।

মেট্রোরেলে গোপনে নারীর ছবি তোলা নিয়ে হুলুস্থুল কান্ড

ঘটনার পর কেএফসির পক্ষ থেকে দেওয়া এক বিবৃতিতে দাবি করা হয়, তারা ভারতের খাদ্য নিরাপত্তা ও মান নির্ধারণী কর্তৃপক্ষের সব নিয়ম মেনে চলে এবং বিশ্বমানের স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। অনলাইনে ছড়ানো তথ্য সঠিক নয় উল্লেখ করে প্রতিষ্ঠানটি জানায়, তারা সর্বোচ্চ মানের ফার্ম থেকে সংগৃহীত মুরগি ব্যবহার করে এবং তা প্রতিদিন রেস্তোরাঁতেই প্রস্তুত করা হয়। এ ছাড়া যেকোনো গ্রাহক চাইলে কেএফসির রান্নাঘরের নিরাপত্তা প্রটোকল ঘুরে দেখতে পারেন বলেও বিবৃতিতে উল্লেখ করা হয়।

কর্নাটক জুড়ে বিশ্বখ্যাত রেস্তোরাঁ ও পাঁচতারকা হোটেলে এই অভিযান কেবল কেএফসিতেই সীমাবদ্ধ নয়; রাজ্যটির খাদ্য ও স্বাস্থ্য বিভাগ বেশ কিছুদিন ধরেই পাঁচ তারকা হোটেল, রিসোর্ট ও হাসপাতালে ঝটিকা অভিযান চালাচ্ছে। মহীশূরের গ্র্যান্ড মারকিউর হোটেল থেকে ৬৮ কেজি মাংস এবং রিও মেরিডিয়ান হোটেল থেকে ৯ কেজি মেয়াদোত্তীর্ণ মুরগি জব্দ করেছে অভিযান পরিচালনাকারী দল।

এ ছাড়া বেঙ্গালুরুর ফোর সিজেন্স ও শ্যাংরি-লার মতো বিলাসবহুল হোটেলগুলোতে অভিযান চালিয়ে মেয়াদোত্তীর্ণ দুধ ও পচা মাংস উদ্ধার করার পর আইনি ব্যবস্থা গ্রহণ করা হয়েছে। এমনকি শহরের একটি বেসরকারি হাসপাতালের রান্নাঘরেও অভিযান চালিয়ে প্রচুর পরিমাণে মেয়াদোত্তীর্ণ ও পচা কাঁচামাল জব্দ করেছেন খাদ্য নিরাপত্তা আধিকারিকেরা।

আরটিভি/এআর