কাঁঠাল - September 24, 2026

কাঁঠাল থেকে তৈরি পণ্য বিদেশে রপ্তানির উদ্যোগ কৃষি সচিবের

কাঁঠাল থেকে যে পণ্য তৈরি হচ্ছে, পর্যায়ক্রমে এটাকে আমরা বিদেশেও যদি রপ্তানি করা যায়, সে ব্যাপারে আমরা উদ্যোগ গ্রহণ করবো বলেছেন কৃষি মন্ত্রণালয়ের যুগ্ম সচিব এবং হর্টেক্স ফাউন্ডেশনের ব্যবস্থাপনা পরিচালক

কাঁঠাল ক্ষতিকর হতে পারে যাদের জন্য

কাঁঠাল আমাদের জাতীয় ফল। কাঁঠালের যেমন উপকারিতা রয়েছে তেমনি কাঁঠালের উপকারিতা রয়েছে এখানে আলোচনা করব কাঁঠালের অপকারিতা সম্পর্কে। কাঁঠালের অপকারিতা নিচে উল্লেখ্য করা হলো জেনে নিন- ১. যাদের ডায়াবেটিস আছে, তাঁদের

উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রনে কাঁঠালের ভূমিকা

বাংলাদেশের জাতীয় ফল কাঁঠাল। (ইংরেজী: Jackfruit) এক প্রকারের হলদে রঙের সুমিষ্ট গ্রীষ্মকালীন ফল। বাংলাদেশের মধুপুর ও ভাওয়ালের গড়, এবং পাবর্ত্য এলাকায় কাাঁঠালের চাষ বেশী হয়। বাংলাদেশ ছাড়াও ভারতের আসাম, পশ্চিমবঙ্গ,

আজ কাঁঠাল দিবস

কাঁঠালকে কেউ দেখতে সুন্দর ফল বলবেন কিনা সন্দেহ আছে। বরং অনেকেই হয়তো বলবেন— বেঢপ, কাঁটাময়, অদ্ভুত। অথচ এই অদ্ভুত চেহারার আড়ালেই লুকিয়ে আছে বিশেষ স্বাদ। কাঁঠাল যে কতটা সুস্বাদু আর

এক বন্ধুকে আম-কাঁঠালের দাওয়াত, হাজির ১০০ জন

টাঙ্গাইলের গোপালপুর উপজেলার ধোপাকান্দি ইউনিয়নে এক বন্ধুকে আম-কাঁঠালের দাওয়াত দেন আরেক বন্ধু। তবে সেই দাওয়াতে প্রায় ১০০ অতিথি হাজির হওয়ার ব্যতিক্রমী ঘটনা ঘটেছে। তবে এতে বিরক্তি নয়, বরং আনন্দে আত্মহারা হয়ে

চুয়াডাঙ্গায় ১ মণ ওজনের বিশালাকৃতির কাঁঠাল

চুয়াডাঙ্গার আলমডাঙ্গায় প্রায় এক মণ ওজনের দুটি বিশালাকৃতির কাঁঠাল নিয়ে এলাকাজুড়ে ব্যাপক কৌতূহলের সৃষ্টি হয়েছে। বিক্রির জন্য আনা কাঁঠাল দুটি দেখতে প্রতিদিন ভিড় করছেন স্থানীয় মানুষ। অনেকেই কাঁঠাল দুটির সঙ্গে

কাঁঠাল দিয়ে হচ্ছে সিঙ্গারা-সমুচা-কাবাব, পুষ্টিগুণও অনেক বেশি: কৃষিমন্ত্রী

জাতীয় ফল কাঁঠাল দিয়ে এখন সিঙ্গারা, সমুচা ও কাবাবসহ পুষ্টিগুণসম্পন্ন নানা ধরনের খাদ্যপণ্য তৈরি করা হচ্ছে। বিশ্বের বিভিন্ন দেশ এখন বাংলাদেশের সঙ্গে কাঁঠালভিত্তিক খাদ্যপণ্য উৎপাদন ও বিপণন নিয়ে আলোচনা করছে

ডায়াবেটিস রোগীরা কী কাঁঠাল খেতে পারবেন?

গ্রীষ্মকাল এলেই বাজারে ভরে ওঠে রসালো কাঁঠাল। অনেকেই এই ফলের স্বাদে মুগ্ধ হলেও ডায়াবেটিস রোগীদের মনে প্রশ্ন থাকে—কাঁঠাল খাওয়া কি নিরাপদ? চিকিৎসকদের মতে, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কাঁঠাল সম্পূর্ণ নিরাপদ নয়। কারণ

এত ফল থাকতে ‘কাঁঠালই’ কেন বাংলাদেশের জাতীয় ফল

বাংলাদেশে গ্রীষ্মকাল এলেই গাছে গাছে দেখা মেলে কাঁঠালের। বিশাল আকৃতির এই ফল শুধু স্বাদেই নয়, দেশের ইতিহাস, সংস্কৃতি, কৃষি ও মানুষের জীবনযাত্রার সঙ্গেও গভীরভাবে জড়িয়ে আছে। আর সেই কারণেই কাঁঠাল

গরম ভাতের সেরা সঙ্গী কাঁঠাল বিচির ভর্তা

গরম ভাতের সঙ্গে এক প্লেট সুস্বাদু ভর্তা হলে আর কী লাগে। আর সেই ভর্তা যদি হয় কাঁঠালের বিচির, তাহলে স্বাদে যোগ হবে ভিন্ন মাত্রা। বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী ও জনপ্রিয় ভর্তাগুলোর মধ্যে