প্রত্নতাত্ত্বিক খননে পাওয়া গেছে প্রায় ২ হাজার বছর পুরনো একটি পাউরুটি, যা শুধু বিরল আবিষ্কারই নয় বরং রোমান যুগ সম্পর্কে নতুন ঐতিহাসিক তথ্যও সামনে এনেছে।
সুইজারল্যান্ডের ভিনদোনিসা নামের একটি প্রাচীন রোমান সেনা ছাউনিতে খননের সময় এই পাউরুটিটি উদ্ধার করা হয়। গবেষকদের মতে, ওই এলাকায় এক সময় রোমান সেনারা অবস্থান করত এবং তাদের খাদ্য সরবরাহের অংশ হিসেবেই এই ধরনের পাউরুটি তৈরি করা হতো।
আবিষ্কৃত পাউরুটিটি এখনো গোলাকার আকারে অক্ষত রয়েছে। প্রায় ৪ ইঞ্চি ব্যাস এবং ১.২ ইঞ্চি পুরু এই রুটিটি মূলত পুড়ে গিয়ে কালো ও শক্ত হয়ে যায়, আর সেই অবস্থাতেই দুই সহস্রাব্দ ধরে টিকে থাকে। বিশেষজ্ঞদের ধারণা, আগুনে ঝলসে যাওয়ার কারণেই এটি এত দীর্ঘ সময় সংরক্ষিত থাকতে পেরেছে।
গবেষকরা বলছেন, এটি সুইজারল্যান্ডে পাওয়া প্রথম রোমান যুগের পাউরুটি, যা প্রমাণ করে যে রোমান সেনাদের খাদ্য ব্যবস্থা তাদের সাম্রাজ্যের কেন্দ্র থেকে বহু দূরেও সুসংগঠিতভাবে পরিচালিত হতো।
বর্তমানে পাউরুটিটি নিয়ে আরও বিশদ গবেষণা চলছে। এতে রোমান সেনাদের খাদ্যাভ্যাস ও জীবনযাত্রা সম্পর্কে নতুন তথ্য উন্মোচিত হতে পারে বলে আশা করছেন বিশেষজ্ঞরা।
আরটিভি/এসকে
