বাংলাদেশের বর্তমান প্রেক্ষাপটে নগরজীবনের কর্মব্যস্ততা, অনিয়মিত খাদ্যাভ্যাস, দীর্ঘসময় বসে কাজ করা, মানসিক চাপ এবং পর্যাপ্ত ঘুমের অভাবে অনেক নারী ও পুরুষ ওজন বৃদ্ধির সমস্যায় ভুগছেন। বিশেষজ্ঞদের মতে, অতিরিক্ত ওজন শুধু বাহ্যিক সৌন্দর্যের বিষয় নয়; এটি ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, ফ্যাটি লিভার, পলিসিস্টিক ওভারি সিনড্রোম (PCOS), জয়েন্টের ব্যথা এবং হৃদরোগের ঝুঁকিও বাড়াতে পারে।

অনেকেই ডায়েটিশিয়ানদের কাছে দ্রুত সমাধান চেয়ে থাকেন, যেমন: মেয়েদের দ্রুত ওজন কমানোর উপায়, প্রতিদিন ১ কেজি করে দ্রুত ওজন কমানোর উপায়, কিংবা ৭ দিনে ১০ কেজি ওজন কমানোর উপায়। এভাবে ওজন কমানো অনেক ঝুঁকিপূর্ণ। বয়স, জীবনযাপন, স্বাস্থ্যগত অবস্থা, হরমোন, ওষুধ সেবনের ইতিহাস এবং খাদ্যাভ্যাস বিবেচনা না করে ডায়েট করলে অনেক ক্ষেত্রে উপকারের পরিবর্তে ক্ষতিই হতে পারে। তাই তাড়াহুড়ো করে ওজন কমাতে না গিয়ে সঠিক ও বৈজ্ঞানিকভাবে ওজন কমান।

আপনার ওজন কমানোর জার্নিকে সহজ করতে শেয়ার করছি ৫টি অসাধারণ নিনজা টেকনিক:

১. ১০ মিনিট প্রোটিন রুল: সকালের নাস্তায় ২০-২৫ গ্রাম প্রোটিন (যেমন: ডিম, পনির বা বাদাম) রাখুন। এটি সারাদিন বারবার ক্ষুধা লাগার প্রবণতা ও মিষ্টি খাওয়ার তীব্র ইচ্ছা একদম কমিয়ে দেয়।

২. মাইনডফুল চুয়িং (২০ বার চিবানো): প্রতি গ্রাস খাবার অন্তত ২০ বার চিবিয়ে খান। এতে হজম ভালো হয় এবং মস্তিষ্ক সঠিক সময়ে পেট ভরার সংকেত পায়, ফলে অতিরিক্ত খাওয়া আটকানো যায়।

৩. হাফ-প্লেট ফর্মুলা: প্রতিবেলার মূল খাবারের প্লেটের ঠিক অর্ধেক অংশ শাকসবজি ও সালাদ দিয়ে পূর্ণ করুন। এটি কম ক্যালোরিতে দ্রুত পেট ভরাতে সাহায্য করে।

৪. সার্কাডিয়ান ইটিং: সূর্যাস্তের পর ভারী শর্করা (ভাত, রুটি, আলু) এড়িয়ে চলুন। রাতের খাবারে কেবল হালকা প্রোটিন ও ফাইবারযুক্ত খাবার রাখুন।

৫. ছোট প্লেট ট্রিক (ভিজ্যুয়াল ইলিউশন): বড় প্লেটের বদলে ছোট আকৃতির প্লেটে খাবার খান। এতে কম খাবারেই মস্তিষ্ক তৃপ্তবোধ করে।

বর্তমানে প্রযুক্তিও ওজন ব্যবস্থাপনাকে আরও কার্যকর করছে। ক্যালোরি ট্র্যাকিং অ্যাপের মাধ্যমে প্রতিদিনের খাদ্যগ্রহণ পর্যবেক্ষণ করা যায়, ফলে নিজের অভ্যাস সম্পর্কে সচেতনতা বাড়ে। পাশাপাশি নিয়মিত ফলো-আপ, মোটিভেশনাল সাপোর্ট এবং পুষ্টিবিদের পরামর্শ অনেকের জন্য পরিকল্পনা অনুসরণ করা সহজ করে তোলে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, ওজন কমানোর ক্ষেত্রে দ্রুত ফলের চেয়ে নিরাপদ ও দীর্ঘমেয়াদি ফলাফল বেশি গুরুত্বপূর্ণ। এটিই ওজন কমানোর সঠিক উপায়। তাই যেকোনো ওজন নিয়ন্ত্রণ কর্মসূচি শুরু করার আগে একজন প্রশিক্ষিত ও যোগ্য পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেওয়া উচিত।

সূত্র: নিউট্রিশনিস্ট নাহিদা আহমেদ, কনসালটেন্ট SPED

আরটিভি/ এসকেডি