ঢাকা সোমবার, ০৯ নভেম্বর ২০২৬, ২৫ কার্তিক ১৪৩৩

ঢাকায় ‘নাইটস ইন ইস্তাম্বুল’ তুর্কি ফুড ফেস্টিভ্যাল

আরটিভি নিউজ

প্রকাশ : ০৫ সেপ্টেম্বর ২০২৬, ০৫:৫৫ পিএম
সৌজন্য ছবি

ম্যারিয়ট ইন্টারন্যাশনালের প্রতিষ্ঠান শেরাটন ঢাকা আয়োজন করেছে ‘নাইটস ইন ইস্তাম্বুল’ শীর্ষক বিশেষ তুর্কি ফুড ফেস্টিভ্যাল। আগামী ৩ থেকে ১২ সেপ্টেম্বর ২০২৬ পর্যন্ত বনানীর শেরাটন ঢাকার ১৪তম তলায় দ্য গার্ডেন কিচেনে এ আয়োজন চলবে।

ফেস্টিভ্যালে তুরস্কের ঐতিহ্যবাহী ও জনপ্রিয় নানা খাবারের স্বাদ নেওয়ার সুযোগ পাবেন অতিথিরা। তুরস্কের রন্ধনশৈলীর বিশেষজ্ঞ শেফ রিমুন ওবায়েদ ও শেফ সাইত দোরসুনের সঙ্গে শেরাটন ঢাকার শেফ মাহবুবুর রশীদ আখন্দ ও শেফ দুলাক পল যৌথভাবে খাবার পরিবেশন করবেন।

আয়োজনে থাকছে আদানা কাবাব, তাভুক কানাত, হুনকার বেয়েন্দি, তাভুক ডোনার, কুজু পিরজোলা, তাভুক কুলবাস্তি, তাস কাবাবি, আলি পাশা পিলাভিসহ বিভিন্ন তুর্কি পদ। বিশেষ আকর্ষণ হিসেবে থাকছে নানা ধরনের খাঁটি তুর্কি কাবাব ও গ্রিল।

তুর্কি খাবারের পাশাপাশি অতিথিরা উপভোগ করতে পারবেন আইরিশ ল্যাম্ব স্টু, গ্রিক ল্যাম্ব শ্যাঙ্ক, মাটন নিহারি ও মাটন রোগান জোশসহ বিভিন্ন আন্তর্জাতিক পদ।

মিষ্টান্নের আয়োজনে থাকছে সোউক বাকলাভা, পিস্তাচিও অ্যান্ড কোকোনাট বাকলাভা, তুর্কিশ রাওয়ানি, তুলুম্বা, কুনাফা, লাইভ তেপ্পানিয়াকি আইসক্রিম, ম্যাচা মুস কেকসহ আরও নানা ডেজার্ট।

শুধু রাতের খাবারের সময় উপভোগ করা যাবে ‘নাইটস ইন ইস্তাম্বুল’। বুফের মূল্য জনপ্রতি ৯ হাজার ৯৫০ টাকা (নেট)। পাশাপাশি ২০টিরও বেশি অংশগ্রহণকারী ব্যাংকের কার্ডধারীদের জন্য থাকছে একটি কিনলে তিনটি ফ্রি, একটি কিনলে দুটি ফ্রি এবং একটি কিনলে একটি ফ্রি অফার।

ফেস্টিভ্যালটি উপভোগ করতে আগাম টেবিল বুকিংয়ের পরামর্শ দিয়েছে কর্তৃপক্ষ।

আরটিভি/এসকে

আরটিভি অনলাইন এর সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন
আন্তর্জাতিক শেফ দিবস আজ 
বিশ্বজুড়ে রন্ধনশিল্পীদের হাত ধরে বদলেছে রান্নার কৌশল, জনপ্রিয় হয়েছে বিভিন্ন দেশের খাবার, তৈরি হয়েছে নতুন স্বাদের ধারণা। তাদের সৃজনশীলতা, দক্ষতা ও অবদানকে সম্মান জানাতে প্রতি বছর দিবসটি পালন করা হয়।
আন্তর্জাতিক শেফ দিবস আজ 
ইলিশের নামে বিক্রি হচ্ছে চন্দনা ও সুরমা, চিনবেন যেভাবে
ইলিশের চড়া দাম ও বাজারে চাহিদার সুযোগ নিয়ে আসল ইলিশের বদলে চন্দনা ও সুরমা মাছ বিক্রির অভিযোগ রয়েছে। দেখতে কিছুটা মিল থাকায় অনেক ক্রেতা এসব মাছকে ইলিশ ভেবে কিনছেন। বিশেষ করে হোটেলে রান্না করা মাছ পরিবেশনের সময় আসল ইলিশ ও অন্য মাছের পার্থক্য বোঝা কঠিন হয়ে পড়ে।
ইলিশের নামে বিক্রি হচ্ছে চন্দনা ও সুরমা, চিনবেন যেভাবে
পূজায় মিষ্টিমুখ, ঘরেই বানান সুস্বাদু নারকেলের নাড়ু
পূজার আনন্দে মিষ্টিমুখ না হলে কি চলে।
পূজায় মিষ্টিমুখ, ঘরেই বানান সুস্বাদু নারকেলের নাড়ু
শুধু টমেটো নয়, কলা দিয়েও তৈরি হয় কেচাপ! জেনে নিন রেসিপি
বার্গার, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই কিংবা ভাজা মুরগির সঙ্গে কেচাপ খেতে পছন্দ করেন অনেকেই। লাল রঙের ঘন এই সসের কথা মনে এলেই সাধারণত টমেটোর কথা মাথায় আসে।
শুধু টমেটো নয়, কলা দিয়েও তৈরি হয় কেচাপ! জেনে নিন রেসিপি
যে গোলাপি কেকের প্রেমে মশগুল বিশ্বখ্যাত স্টাইল আইকনরা
নিউইয়র্ক শহরে খাবার নিয়ে হঠাৎ করে উন্মাদনা তৈরি হওয়া নতুন কিছু নয়। কখনো ম্যাগনোলিয়া বেকারির কাপকেক, কখনো ক্রোনাট, আবার কখনো বিশালাকার লেভাইন কুকিজ সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমের কল্যাণে নানা খাবারই পেয়েছে সাময়িক তারকাখ্যাতি। তবে এসব ক্ষণস্থায়ী ট্রেন্ডের ভিড়েও প্রায় নয় দশক ধরে নিজের জায়গা ধরে রেখেছে একটি বিশেষ কেক।
যে গোলাপি কেকের প্রেমে মশগুল বিশ্বখ্যাত স্টাইল আইকনরা
আরও পড়ুন
প্রদর্শনীতে হঠাৎ ‘অদ্ভুত গাড়ি’ দেখে চোখ আটকে যায় মানুষের!
ইরানের যাত্রীবাহী উড়োজাহাজ জব্দ করল তুরস্ক
সৌদি-পাকিস্তানের জোটে যাওয়া নিয়ে যা বললেন নতুন পররাষ্ট্র প্রতিমন্ত্রী
পারমাণবিক হামলা চালাতে পারে রাশিয়া, সতর্ক করলেন তুর্কি পররাষ্ট্রমন্ত্রী